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深山幽谷に結ばれた珈琲庵 : Kodouan mitsuse sansou

Kodouan mitsuse sansou

(珈道庵 三瀬山荘)
Location:
佐賀市その他
Categories:
Budget:

-

-

Fixed holidays
Wednesday
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4.5

per head
  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-
2022/07Visitation1th

4.5

  • Cuisine/Taste-
  • Service-
  • Atmosphere-
  • Cost performance-
  • Liquor/Drinks-

深山幽谷に結ばれた珈琲庵

三瀬トンネル料金所の手前のあたりを、脊振村方面へ狭い道ながらちいさな看板に導かれて車を進めると、大き目の車だと侵入するのに躊躇するようなコーナーを山側へ曲がってコンクリート舗装の小径を看板が案内する。
そこからさらに1kmほど離合困難(方言)な坂道を上ると現れる。
ただし、ここより上の方が道は広めなので、上から下ってアプローチしたほうがアクセスはしやすい。

高原の開けたところのイメージだったが、鬱蒼とした森の中にある落ち着いた雰囲気のいをりという感じで佇んでいる。

生豆を焙煎するよい香りがあたりに漂っていて、うまい珈琲がある予感を高める。
しっとり落ち着いた日本庭園の傍を流れる渓の水は冷たく、せせらぎに手を付けると渓魚(たぶんウグイ)が群れて手をつついてくる。

そのようなところで、うまい珈琲をいただけば(試飲)、極楽浄土にいるかのような心地になる。
どちらかというと浅煎りで、酸味を感じるようなコーヒーが好みである。
こちらのは、生豆を地下水で洗浄する技法を使い、その酸味を抑えつつも個性として生かすコーヒーを志向している。

コーヒーと茶菓子を買った。

糖を纏ったカシューナッツはコーヒーによく合う、コーヒーのための茶菓子。
コーヒーは、店頭ではグラインドしたものを販売しているが、希望すれば挽く前のものも買える。
GEISYAなどの超高額コーヒーが並んでいると高く思えるが、価格は適正価。いや、むしろ安いといえる。少なくともスタバよりは安い。
パッケージも洒落ていて、贈答にも使える。

Paypayも使えるが、KDDI回線混乱の最中で山の中だったので、クレカで清算した。

  • Kodouan mitsuse sansou -
  • Kodouan mitsuse sansou -
  • Kodouan mitsuse sansou -
  • Kodouan mitsuse sansou -
  • Kodouan mitsuse sansou - 直火焙煎の煙が森にたゆとう。

    直火焙煎の煙が森にたゆとう。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Kodouan mitsuse sansou(Kodouan mitsuse sansou)
Categories Other

0120-184-512

Reservation Availability

Cannot be reserved

Address

佐賀県佐賀市三瀬村藤原540-2

Transportation

お店に近いところは、車1台分の車幅しかないので
対向車が来たら どちらかがバックしなければなりません。

Opening hours
  • Mon

    • 11:00 - 17:00
  • Tue

    • 11:00 - 17:00
  • Wed

    • Closed
  • Thu

    • 11:00 - 17:00
  • Fri

    • 11:00 - 17:00
  • Sat

    • 11:00 - 17:00
  • Sun

    • 11:00 - 17:00
  • ■ 営業時間
    販売のみ 飲食は2019年3月で終了

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Stylish space

Feature - Related information

Occasion

With friends/colleagues

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Website

http://www.kodouan.com/tenpo02.htm