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イタリアンフレンチにおいて魚料理で唸らせる唐津の名店 : Y'S KITCHEN

Official information

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Y'S KITCHEN

(ワイズキッチン)
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3.8

¥10,000~¥14,999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
Visited2018/01Visitation2th
2016/12Visitation1th

3.8

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service3.5
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks3.5
JPY 10,000~JPY 14,999per head

イタリアンフレンチにおいて魚料理で唸らせる唐津の名店

以前、キャンセルしてしまったこともあり、悲願の来訪となりました。ミシュランでも紹介されている佐賀県唐津にあるイタリアンのお店です。

お店は小奇麗で落ち着いた一軒家の佇まいですが、出てくる料理は魚介を中心とした本格的なイタリアンフレンチ。地元で採れた新鮮な海の幸をふんだんに使ったクオリティの高い料理から、肉料理に偏るイタリアンフレンチのジャンルでは希少価値の高いお店の一つに挙げられるでしょう。

ただ、ひとつはっきりと言えることは、福岡の中心街でこのクオリティの料理を食べようと思ったら、この価格では難しいということ。店主もこの立地だからこそ、この価格で料理が提供できるし、それがまた喜びだとハッキリと仰っていました。

さらに、このお店で特記しておくべきことの一つが、各メイン料理に添えられている野菜です。添え野菜とはいえ、絶妙に『焼き』が施されてあり、その焦げが料理の香りやソースに絶妙な苦みやアクセントをもたらし、料理の美味しさを引き立てる名脇役となっています。

若干、立地に不便さを感じてしまうのは否めないにしろ、ぜひ足を運んで頂きたい。きっと損はしないお料理ですよ。

  • Y'S KITCHEN - 神集島の黒アワビ、ラディッキオ
                アワビの柔らかさも秀逸。イカの腸で作られたソースにラデッキオの焦げと香りがソースに絶妙に絡んで癖になる美味しさ。

    神集島の黒アワビ、ラディッキオ アワビの柔らかさも秀逸。イカの腸で作られたソースにラデッキオの焦げと香りがソースに絶妙に絡んで癖になる美味しさ。

  • Y'S KITCHEN - 加布里の蛤、カリフラワースープ仕立て

    加布里の蛤、カリフラワースープ仕立て

  • Y'S KITCHEN - パルマ産生ハム、クレシェンツア

    パルマ産生ハム、クレシェンツア

  • Y'S KITCHEN - 平戸のウチワエビ、スパゲッティーニ

    平戸のウチワエビ、スパゲッティーニ

  • Y'S KITCHEN - 加唐のホウセキハタ、キャベツ

    加唐のホウセキハタ、キャベツ

  • Y'S KITCHEN - 佐賀牛のラムシン、スティックセニョール
                ラムシンは牛肉の部位のこと。赤身でありながらとても柔らかく、ヒレにも似ている。

    佐賀牛のラムシン、スティックセニョール ラムシンは牛肉の部位のこと。赤身でありながらとても柔らかく、ヒレにも似ている。

  • Y'S KITCHEN - 浜玉のイチゴ、黒ゴマジェラート
                イチゴはサクサクの食感がたまらない。

    浜玉のイチゴ、黒ゴマジェラート イチゴはサクサクの食感がたまらない。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Y'S KITCHEN(Y'S KITCHEN)
Categories Italian、French
Phone number (for reservation and inquiry)

0955-72-8716

Reservation Availability

Reservations Only

Address

佐賀県唐津市和多田西山3-36

Transportation

900 meters from Watada.

Opening hours
  • Mon

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Tue

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Wed

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Thu

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Fri

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Sat

    • 12:00 - 13:30
    • 18:00 - 20:00
  • Sun

    • Closed
Budget(Aggregate of reviews)
¥10,000~¥14,999¥8,000~¥9,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX)

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

Private dining rooms

OK

For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

5

Menu

Drink

Wine,Cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

With family/children

This occasion is recommended by many people.

With children

Kids are welcome

Website

http://www.yskitchen.jp

The opening day

2002.12.23

PR for restaurants

French & Italian Restaurant Y'S

唐津、糸島の素晴らしい食材を季節を通してコース料理で提供してます。