Ramen Kiage
(ラーメンきあげ)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Kiage
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
0955-73-8080 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
佐賀県唐津市新興町2935-1 ミュー唐津 |
| Transportation |
JR唐津駅改札口より徒歩１分 9 meters from Karatsu. |
| Opening hours | |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター13席、テーブル8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 駅のコインパーキング利用 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
なし |
唐津駅コンコース内で営む「ラーメンきあげ」さん。先日レビューした「らーめん満生」の店主が在籍していたラーメン店です。
同店の特徴はなんと言っても、ラーメンに添えられている角煮串。チャーシューの代わりに、角煮を串に刺したものをラーメンに添えて提供しています。
今回は煮卵ラーメンを注文。
麺の固さは普通でお願いしました。
スープは丸みのある、まろやかな豚骨スープ。豚骨感は薄めではありますが、とても飲みやすいタイプですね。辛味噌を溶かすことで味に変化をもたらし、旨味とジャンク度がアップします。
細麺は特徴があまり感じられませんが、スープの良さを壊さないようバランスを整えているのでしょうか。甘辛い角煮はとろりと柔らかく、煮卵も味が染みて旨い。
全体的に大人しいイメージではありますが、万人受けしそうな豚骨ラーメンでした。