Saga Hirakawaya
(佐嘉平川屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Saga Hirakawaya
|
|---|---|
| Categories | Tofu |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0954-43-1241 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿1463 |
| Transportation |
嬉野温泉駅[温泉口（西口）から徒歩約21分 1,583 meters from Ureshino Onsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2010.4.22 |
朝飯で温泉湯豆腐食べ損ねた話をしたら昼飯にお客さんがこちらに連れてきてくれました。一番評判のいい店だそうです。昼時ということもあり順番待ちがすごいです。並んだ時点で10組待ちぐらいでしたが我々のあとも続々とお客さんが訪れ、我々のあとに紙1枚分（約20組）ぐらい増えてました。こうなったら何としても温泉湯豆腐を食べるんだという強い意思が私の中にムクムクと湧き上がってきました。ご飯、豆腐がおかわりOKということもあり、なかなかテーブルが空きません。結局1時間以上待たされました。鍋に豆腐と温泉水が入って提供されます。火の通りにくい野菜も入れて煮ると温泉水に反応して豆腐が溶け出し温泉水が白濁してきます。こうなったらOKでレンゲですくってすり鉢の中に。すり鉢は2個あり、ひとつはポン酢用にもうひとつはゴマを擂ってからゴマダレを入れて使用しました。トロトロに溶けた豆腐の艶めかしい味わい。豆腐の溶けた温泉水のコクにゴマダレが相まってなんとも柔らかいおいしさでしょう。野菜はポン酢で頂きました。何回も豆腐のおかわりをして最後はおおかた具をすくった後の豆腐の溶け出した温泉水にご飯を入れて煮込み、雑炊というかおじやというかにして締めます。味つけは各自が自分の茶碗によそってから好みでゴマダレをかけたり、ポン酢をかけたりして食します。念願の温泉湯豆腐が食べられて大満足ですか汗だくになってました。