Saga Hirakawaya
(佐嘉平川屋)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Saga Hirakawaya
|
|---|---|
| Categories | Tofu |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0954-43-1241 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
佐賀県嬉野市嬉野町大字下宿1463 |
| Transportation |
嬉野温泉駅[温泉口（西口）から徒歩約21分 1,583 meters from Ureshino Onsen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Outdoor/terrace seating |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2010.4.22 |
嬉野温泉に行った際は必ずと言っていいほど寄ってしまう、佐嘉平川屋。
お目当ては、こちらの温泉湯豆腐です。
嬉野温泉の宿に泊まると、温泉水でお豆腐を煮込む、温泉湯豆腐というのがあり、温泉の成分で豆腐がトロトロに溶けて、トロトロフワフワなお豆腐を味わえることができます。
佐嘉平川屋は、その温泉湯豆腐を手軽に食べることができるお店です。
東京のデパ地下の豆腐売り場なんかにもたまに置いてあるのを見かけます。
お豆腐屋さんだけあって、なんと豆腐お代わり自由の大盤振る舞い！！
お鍋をセッティングして、煮込むこと１５分くらいでしょうか。豆腐の角がとれて、お玉ですくうとトロトロになっています。これを、卓上にあるゴマダレにつけて食べるんですが、これが絶品なんです。一人１丁なんてのはペロリです。
添えられているお野菜は、豆腐がトロトロに煮込まれた後に投入。
最後は、ご飯をいれて雑炊にして締めます。
豆腐が溶け出した豆乳雑炊がまた美味しいんですよね。やさしい～味です。