Restaurant name |
Ryuu houken
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Categories | Ramen、Dumplings、Champon noodle soup |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0952-84-2619 |
Reservation Availability | |
Address |
佐賀県杵島郡白石町福田1497 |
Transportation |
647 meters from Hizen Shiroishi. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Electronic money Not Accepted |
Private use |
OK |
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Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
OK 2台分 |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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商店街通りと言うのでしょうか?
ちょっと狭い道、でも金融関係やお店が並んでる通りです。
以前道間違えて偶然見つけた店なのですが中々行く機会がなく
行っても閉まってて涙をのんだ店でもありますが今回は入店できました。
店舗軒住居のお店はそれなりの歴史があるようですがキチンと整理されてて
違和感はありません。
ラーメン専門店の看板はありますがチャンポン、皿うどん、焼きそば、焼きうどんなど
あってラーメン以外も選べます。
かわった所ではラーメンスープ170円が異彩を放ってます。
店内はカウンターと小上がりのテーブル席、奥は住居だと思いますので座敷はないのかな?
店内は私一人でしたがすでに厨房は稼動状態で出前の料理が奥の調理場で準備されています。
カウンター前が麺類の調理場のようでした。
☆ラーメン 500円
見るからにライト系豚骨スープですが泡立っていて期待が膨らみます。
スープは旨味がシッカリあって塩気が強めでズン!と来る感じ。
濃いとか表現は全くあてはまらないのですがコノ形でしっかりハマってる感じです。
中細麺もしっかり存在感があり、キクラゲは切り加減が絶妙でシャクシャク感が感じられて美味い!
ただの茹で豚と思ったチャーシューはスープに合うくらいに少し濃い目の塩加減で存在感をアピール。
シンプルながらマイナス点が無い潔いと感じるラーメンでした。
たぶん似たようなこと書いてると思いますがラーメンのHPに店舗情報載せてます。
http://nagasakisagararmen.web.fc2.com/siroisi-ryuhouken.html