Ushou Yama Yaze Mbee
(う匠 山家膳兵衛)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ushou Yama Yaze Mbee（Ushou Yama Yaze Mbee）
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-644-3619 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 ルミネ大宮店 ルミネ2 4Ｆ |
| Transportation |
JR大宮駅徒歩7分 20 meters from Omiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
48 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
前日の雪から変わって晴れたものの、春は名のみの、風の冷たいこの日。同行者①と、ルミネ大宮の「にんにく屋五右衛門」の閉店跡に数日前に開店したオムライス店を目指すと…11時30分にして10人以上の列。ルミネカード10％オフの引力か、他のお店も待ち列ができています。その中で、こちらのお店の前には、先客さん2名1組のみ。椅子に掛けて少し待ち、入店しました。
2人掛けのテーブルがいくつか空いていましたが、奥の4人掛けテーブルに案内してくれました。
私はきじ重温玉添え、同行者①は名前に惹かれ春御膳を注文しました。
少し遅れてお持ちいただいた緑茶を飲みながら待ちます。
うなぎ屋らしく、蓋つきの（少々上げ底の）お重で出されたきじ重。きじを頂くのは初めてです。…たれの味が濃く、これがきじの味か、という実感はわきませんでしたが、鳥肉としておいしかったです。温玉はややハードボイルド、もう少し柔らかいと、ごはんやきじと馴染むかなと思いました。食後にはほうじ茶が出されます。
同行者①の春御膳は参考写真ご参照、彩り豊か。ホタルイカとローストビーフを味見しました。霜の入ったローストビーフは美味でしたが…
ーところで、これのどこが春？
「分からない。刺身に春っぽい花が載ってた」
…名のみの春、ここにも？