Official information
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Sushi Hana
(すし波奈)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Hana
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
|
048-642-0087 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 9F |
| Transportation |
248 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
57 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
初来店
大宮に用事があり、お昼ご飯に伺いました。
少し悩んで…
イチ押しとなっていた、波奈握り(3,480円)を注文。
さあ、どの握りから食べるか…
淡白な味からなどと言う人もいますが
まず、光物のカンパチ？から。
ご飯が温まって良い。ネタもそれなり。
次に、ほたて
柔らかくて美味しい。そこまで貝類が好きではないが、美味しい。
続いて、マグロの赤身
まあこれは普通。ちょっとシャリが多めかな
4つ目に、ネギトロの軍艦
まあ、こちらも普通
続いて、カニ
まあまあかな…若干水っぽいかも。
6つ目に、いくら
ごく普通。美味しいイクラを最近食べてるので何とも。
7個目に、あじは
少し良い感じ。
8個目の穴子
とても柔らかく美味しい。美味しかった。
続いて、卵
甘すぎず、硬すぎず、良い。理想的かも。
そして、中トロ
やっぱり最高。脂がのっていて、その脂を日本酒で流すのが、とてもいい！
そして、そして、ウニ
カナダ産らしいが、ミョウバンが入ってなくて、バフンウニらしく、良い。ただ、この軍艦もシャリが多めかな。
最後に追加で、カツオ
炙ってあるが、身が硬くなく、柔らかくて美味しい。
お寿司についてくるお汁は、味噌汁でした。
ごくごく普通。
ガリと茶碗蒸しは、なかなか良い。
茶碗蒸しの中のエビ、ホタテも柔らかくて良い。
東京で食べるのと比較すると、心なしか500円くらいかな安いし、満足です。
あわせて、日本酒の八海山を1合
久しぶりに飲んだが、アルコールっぽさを強く感じて、こんなんだったかなーと思いつつも美味しく飲みました。
また、機会があれば、伺います！