Noroshi
(狼煙)- Nearest station：
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初の坦々つけ麺！
辛いのが苦手なので辛味は少なめに。ひき肉が多く入っており食べ応え抜群。狼煙のコクの深いスープの雰囲気はそのままに担々麺らしさをつけ麺で表現したどこにもない一品。中の具材が特に印象的...
つけ麺の名店！濃厚な魚介豚骨つけ麺 @ さいたま市北区東大成町「狼煙 本店」
以前からの宿題店だったつけ麺の名店「狼煙 本店」さん。
所用で大宮まで来たついでに、少し足を延ばしてオジャマしてみることに。
今回は、東武鉄道「北大宮」駅から徒歩10数分程かけて訪問。
現地...
埼玉屈指の有名店。
列に並び、食券購入のタイミングは店員さんが教えてくれる。
席はカウンターのみの10席程度だが、回転は早い。
麺、つけ汁、具、全てにおいて抜かりなし。
特に小麦の風味豊かな...
埼玉のつけ麺といったらなこちら
動物系と魚介のバランスが素晴らしく、やや甘みを感じるカエシが後を引く美味しさ
麺はエッジの効いた太麺
一杯としてのバランスが良い印象
和え玉は煮干し...
〜旨い！と狼煙を上げたい！狼煙は難しいので食べログに上げます〜
日曜日。12時過ぎ。
本日は
天気も良いので鉄道好きの長男（高校生）と大宮へ。鉄道博物館に行く前にお昼を食べたいと思い、大宮から歩いて訪問。
鉄道博物館の最寄り駅まで電車で行けばすんなり着いただ...
幹線道路沿いにあるつけ麺店。
開店時間直後に訪問したところ、すでに5人ほど待ち客あり。
スタッフさんの誘導で、店内の券売機で食券を購入し、ふたたび店外の列へ。15分ほどで、カウンター席に通されまし...
出張帰りの土曜日昼13時、大宮の名店「狼煙本店」に伺った。
大宮駅からタクシーで行ったけど、バスが安くて良かったかなと思った。
2組外に並んでいたが、約5分で店内へ行き食券を購入。
つけ麺 並2...
今回初めて特製トッピングを頼んでみました。
つけ汁に入っているチャーシューとは違う炙りチャーシューが2枚、のり、たまごがついてきます。
並盛にしましたがお腹パンパン大満足。
濃いめのつけ汁が最高...
通し営業の恩恵として平日の16時頃だとさすがに並びはないが、人気店なだけあってこんな時間帯でも店内は半分の客入り。
アクセスだっていいわけじゃないのに、後からもぽつぽつ来客があるのもすごい。
...
L字カウンターで10席
小麦は北海道のゆめちからに全粒粉を混ぜた自家製麺。中太で非常に弾力が強く、プチンと弾き返す歯触り。
タレはカエシや脂が控えめで
塩味やパンチはないが、
あんかけ...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Noroshi（Noroshi）
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
|
048-652-6799 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市北区東大成町1-544 |
| Transportation |
・ニューシャトル「鉄道博物館」駅より、徒歩10分 574 meters from Tetsudo Hakubutsukan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2007.12.10 |
| Remarks |
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狼煙本店
まぜそば→平打ち麺にカスタマイズ
ツイッターで玉城さんが「平打ち麺を打ちました」とのアナウンス。そりゃー行くしかないし今平打ち麺に変更。
まぜそばでもやってくれるのかな？と、少し不...