Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Bisutoro Papasan
(ビストロ 883)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
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ハンバーグ定食も美味かった！
ハンバーグ定食900円(税込)
埼玉県さいたま市大宮区宮町、大宮駅から徒歩3分程度に位置するビストロ883(パパサン)さんへハンバーグ定食を食べに再訪問。
前回訪問時は気まぐれカツカレーを食し大満足。
その際ハンバーグのタネがどーんとカウンター上にあり、注文が入る度に手ごねして焼いていたのを目の前で見て次回は注文！と誓っていたので今回着席即！
ハンバーグ定食をコール！
ハンバーグ
多分合挽き肉だと思います。
粗挽きと細挽きがうまく融合した肉の食感も残りつつ
ふぁ〜とした食感で美味い。
ボリュームも有り200g程度は有りそうです。
ソース
酸味の効いたデミグラスソースがたっぷりかかっており、
ハンバーグと良く合います。
手の込んだ洋食屋さんのハンバーグですが、
何処か懐かしさも感じる美味い！ハンバーグでした。
生姜焼き定食も注文が多く入っており気になりました。
次回注文は迷いますね。
CP抜群のビストロ！隠れた名店！大宮駅東口に有り！
気まぐれカツカレー 900円(税込)
埼玉県さいたま市大宮区、大宮駅東口から徒歩3分程度にあるビストロ883(パパサン)さんへ初訪問。この店舗は前から気になっており昼食時に何度か訪問するも丁寧にお断りされ、その度に妄想が膨らみ11:30開店に合わせて念願の初訪問。11:50分には満席。
若店主が後続のお客さんを断って下さるのでこの価格で申し訳ないと思いつつも待ち客がいないので気兼ねなくランチタイムが満喫出来る。
ランチタイムはハンバーグ、生姜焼き、カレー、カツカレーの4種類から注文。いづれもサラダ、味噌汁、メイン、食後のコーヒーと提供される。
カレー(ライス普通盛り)
ルーはシンプルで日本風カレールーで優しい味。
深いコクが有り家庭ではなかなか再現出来ないルーでうまい。
ルーは常時火に掛けているので熱々で提供されうまさ倍増。
辛味はほんのり程度の為、深いコクが全面に出ている。
ボリュームも有り食べ応えも有り。
カツ
注文後に揚げ始め丁寧に油を切り提供される。
サクサク！の状態の上からルーをかける。
サクサクとルーのかかったしっとりが同居するうまいカツ。
客層も近隣のサラリーマン、OLが開店直後から来店し常連が多い。
席数は小上がり合わせ18席程度ありますが、相席無しの為直ぐに埋まる。
注文後に丁寧に調理するので多少待たされるが、ゆったりと過ごせる。
オシャレな外観、内装とおいしい料理が提供されゆったり過ごせる環境は至福のランチタイム。
CPも高く時間に余裕がある時はおすすめです。
食べてはいませんが・・・
ハンバーグのタネがカウンターに積まれ注文後に大きめに手ごねされ、焼き始めるのでうまそうに感じられた。
次回訪問時は注文はこれに決定！
CP抜群のビストロ！隠れた名店！大宮駅東口に有りですね。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bisutoro Papasan（Bisutoro Papasan）
|
|---|---|
| Categories | Bistro、Curry、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-644-3588 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-91 |
| Transportation |
大宮駅東口から徒歩5分 305 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ300円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター10席、テーブル2卓 ） |
|---|---|
| Maximum party size | 25people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 8 people |
| Private use |
OK For 20-50 people、Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Sports TV |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| Remarks |
ランチはハンバーグ900円、生姜焼き800円、カレー700円、カツカレー900円全てにライス、味噌汁、コーヒー付き。懐かしい洋食をお楽しみください。 |
気まぐれカツカレー
大宮駅東口から徒歩5分住吉通り中程に有る「ビストロ883」さんへランチタイムに訪問。前回はハンバーグ、前々回はカツカレーまだ食べていない生姜焼きと注文の直前まで悩んで前々回美味かったカツカレーを注文。
カレールー
シンプルな日本風のカレールーですが、
これがザ・カレーライスで美味い！
奥深いコクと適度なトロミが美味い！
辛さは家庭用の中辛程度。
個人的にはもっと辛くても大丈夫。
カツ
サクサクのころもと豚ロース？でしょうか？
スプーンで切れる柔らかさ！
厚さも適度に有り美味い！
注文後に揚げるので多少時間はかかりますが我慢の時ですね。
気まぐれカツカレーは抜群！に美味いですね。
1番人気なんですかね。
私の注文以降は売り切れておりました。
相変わらず若店主はワンオペで忙しそうにされており大変そうですが、美味い手作り料理を提供されており、長く続けて頂きたいですね。
次回は生姜焼きも気になるので注文してみようかな。