Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Rikyuu Bouruzu（Rikyuu Bouruzu）
|
|---|---|
| Categories | Gyutan (Beef tongue)、Donburi、Western Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5868-3665 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区錦町630 エキュート大宮 |
| Transportation |
1 minute walk from JR Omiya Station 55 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2015.11.19 |
| Phone Number |
048-648-8815 |
やはり「利久」の「極牛たん」は、抜けているなぁといつも思う。
そう言って、長年に渡り利久ファンを公言している人間である。
地元の池袋・エソラにもあるので、度々通っている。
この店は、JR大宮駅の改札内エキュートの中の店である。
南改札口のある方のエリアである。
「BOWLS」と付されているように、一般的な「利久」とはちょっと違う。
言ってみれば、牛タン丼的なモノや、牛タンカレー、牛タンシチューなど、手軽に安価に食べられるメニューも存在する感じである。
雰囲気も、やや肉バルっぽい感じで、カジュアル系。
でも、僕は「利久」と言えば、ほぼ毎回同じモノとなってしまう。
「牛たん極定食(3枚6ツ切り)」(3,333円) ーー 写真の通り。
「利久」の厚切りの極み牛タンである。
振り塩の調味と、焼きの香ばしさも、もちろんあるが、ド真ん中に牛タンの強い味わいがある。
噛めば噛むほどに、その味わいはグイグイと出てくる。
状態からくる食感にも特徴があると思う。
中心部はかなりレアな感じなのに、全体的な歯切れの良さである。
いろいろな店の牛タンを食べてきたが、この厚さと焼きの状態の中での歯切れでは、群を抜いているように感じる。
基本的には、そのまま食べるが、たまに塩コショーや七味をちょん付けして食べるのもまたイイ感じである。
付け合せの「利久」の漬物や南蛮味噌も好き。
テールスープもほっこりする。
この店のテールスープ、今までの中で、スープ量、肉片、ネギも多いと感じた。
おまけに、かなりアツアツ。
イイ感じである。
なので、最終盤、僕の常套手段、熱いお茶をもらっての漬物茶漬けを見送り、テールスープ茶漬け風にして食べた。
過去の別の牛タン店のレビュー時に、とあるレビュアーさんから教えてもらった方式である。
テールスープ茶漬け、旨し。
最後に、お茶とデザートタイム。
駅ナカの簡易的なお店であるが、食事がイイ雰囲気に流れる。
そういう感じも好き。
ごちそうさまでした。
（文責：京夏終空、2023.6.14）
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