Nibo Shichuuka Soba Semmon Nibo Shimaru
(煮干中華そば専門 煮干丸)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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黒に広がる煮干のうまみが絶品
食べログで上がるラーメン店をチェックしていると、頻繁にレビューのあがる煮干丸さん。
今回いよいよ初訪問。
建物入り口に行列はなく、階段を上がると店舗前に4人ほど行列が。ただ回転は早く5分程で着席。
すでにお店の中からは煮干の香りが漂い、食欲が増します。
初訪問なので基本の煮干そば（850円/大盛無料）を注文。
程なくして着丼です。
黒色が際立つスープはとても濃厚でガツンとくる煮干ベースのスープが美味。
個人的にはコシがあり、ツルツル硬めストレートの麺が食べ応えがありとてもおいしかったです。ラフテーのような厚めほろほろの焼豚も堪らない。
最後の一滴まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nibo Shichuuka Soba Semmon Nibo Shimaru
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-5 山中ビル 2F |
| Transportation |
JR「大宮」駅(西口)から徒歩1分 183 meters from Omiya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2017.1.3 |
| Remarks |
川越「中村屋総本山」の2号店です |
仕事終わり、平日夕方に訪問。
19時前だからか行列はなく、すぐ座れました。
濃厚煮干 麺大盛880円を注文。
着席後、提供までがとにかく早いのが印象的です。
前回頂いた煮干そばに比べてより煮干感が強い濃厚煮干。色も匂いもインパクトが強いです。
そして麺はかなり硬め。食べ応えは抜群です。
添えてある肉厚ホロホロの焼豚が絶妙な柔らかさで相変わらず美味しかったです。
麺を食べ終え底に残ったスープを啜るとギュッと凝縮された煮干の風味を味わえました。
好みは分かれると思いますが、私は通常の煮干そばくらいがちょうど良いかもと思いました。
やはり人気店、美味しかったです。
ご馳走様でした！