Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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空きっ腹にズドンときた週替りBランチ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Bai ran（Bai ran）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Dim sum、Chow Mein Noodle |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5594-8192 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市中央区新都心11-1 4F |
| Transportation |
1 minute walk from Saitama-Shintoshin Station 185 meters from Saitama Shintoshin. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT8020002042378 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
チャージ料金なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
73 Seats （ Round table private room available） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people、For 8 people We can provide semi-private table seating for 12 to 25 people. |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Sofa seats,With power supply,Free Wi-Fi available,Wheelchair accessible |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Allergy labeled |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2017.5.17 |
| Phone Number |
048-762-6628 |
平日の14時過ぎ、朝から何も食べていないのに目指した店は臨時休業だった。
さいたま新都心駅改札前のコンコースを通過しようとした時、ホテルの壁に「梅蘭」の文字発見
そうだ、焼きそばだ！まだ食べたことないけど…
建物に入り、エスカレーターで店を探す。
2本乗って上がったらありました。
中華の雰囲気の店頭に、梅蘭焼きそばABCセットの写真付きメニューが掲示されてる。
どれにしようかと考えながら、とりあえず店内へ。
店内は殆どが2人掛けテーブルで意外に狭い印象。
そこに先客は女性の一人客ばガリ3人。
でも実際は個室も複数あり、70席以上あるらしい。
ピークを過ぎた時間なので、奥にいたホールの女性に「いいですか？」確認して2人掛け席につくと、ランチのメニューが置かれた。
何しろ腹が減っていたので、すぐ決めてすぐ食べたい。ぱらぱらめくると空腹の脳にズキュンとくる写真が…一瞬で気が変わり、ウェイトレスさんに注文。
・週替わりランチセット(11:00〜15:00)
Bランチ 揚げ豆腐と豚肉の煮込み1,050
(お新香、スープ、ライス、杏仁豆腐付き)
・サッポロ生ビール黒ラベル(中ジョッキ)473
(1,523)
喉も乾いていたので、思わずビールも注文した。
揚げ豆腐と豚肉の煮込みの写真は強力だった。
回鍋肉を連想させるトロトロした茶色い餡の中にいる豚肉と揚げられて茶色い豆腐、そこに緑のピーマンも見えた。旨そうで旨そうで早く食べたい。
ビールはすぐには来なかった。
4分ほど経って、豚肉と揚げ豆腐の煮込みのセットと生ビールの中ジョッキがやってきた。
豚肉と揚げ豆腐の煮込みは写真通り、いや、それを上回る迫力だった。ボリュームがあった。
メインの食材は当然、揚げ豆腐と豚肉だったが、他にピーマン、椎茸、筍、長葱が入り、豆板醤が中心の味付けで凄く濃ゆくて、辛味も効いてる。
空腹の口に白飯と共にどんどん入って来る。
薄くスライスされ茶色く揚げられた豆腐はとろっとろ、脂を纏って、甜麺醤の旨みも感じトロミも強くて丼の白飯に最高にあった。
キャベツが揚げ豆腐に代わった味の濃い回鍋肉のようだった。
二十歳ぐらいの若者味は空腹の時にはベストでも、だんだん濃ゆさが気になってきた。それとライスが格安の町の食堂を思わせた。
中華スープには卵、豆腐に細切りの人参、キクラゲが入り強力なとろみがついていた。この店とろみ好き？
ザーサイは辣油で味付けされて旨かった。
杏仁豆腐まで頂いて、ご馳走様(^^)
今度はメニュー写真に惑わされずに、評判の焼きそばを生ビールと共に頂きたいと思います♪