Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Pasuta Ya San Roku Go
(パスタ屋365)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Pasuta Ya San Roku Go
|
|---|---|
| Categories | Pasta、Italian、Baru (Spanish style bar) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-641-1876 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-177-10 クレセント小山ビル 102 |
| Transportation |
Keihin-Tohoku Line, Saikyo Line, Shonan-Shinjuku Line, etc. 4 minutes walk from the west exit of Omiya Station Exit the rotary and head towards Sonic City. Look for Doutor on your right and go straight on the road next to it. 351 meters from Omiya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai) |
| Table money/charge |
サービス及びチャージ料頂いておりません |
Seats/facilities
| Number of seats |
9 Seats （ 9 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate) |
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted
If you arrive with a stroller, you may be asked to wait a little outside depending on the store situation. |
| The opening day |
2022.4.6 |
| Remarks |
Cashless payment is available for dinner on weekdays and all day on Saturdays and Sundays. |
※例によって余談から始めます。お店については***以下をご覧ください。
リアルな昨日は「夏至」。
北半球では１年で最も日が長いこの日。
特に意識したわけではないが、コロナ前の数年は、なぜかこの日を海外で迎えることが多かった。
ウイグル自治区のウルムチで、時差の関係もあって夜中の12時を過ぎても明るい夜を過ごしたり、
（https://tabelog.com/rvwr/000638412/rvwdtl/B416386125/）
ドイツのミュンヘン郊外のビール工場直営のビアレストランで、いつまでも暮れない日の中で出来立てのビールを飲んだり、
（https://tabelog.com/rvwr/000638412/rvwdtl/B388939437/）
パリのシャイヨー宮のテラスから夕陽の中にそびえ立つエッフェル塔を眺めながら、21時からの会食まで時間をつぶしたり・・・。
（ちなみにすべて出張中です・・・汗）
コロナが猛威を振るった年も、本来なら、ウズベキスタンの古都サマルカンドで信じられないぐらい美味しいフルーツを食べながらシルクロードに思いを馳せるつもりだった。
ところが、以降３年間、日本で過ごす夏至の日はいつも雨（又は曇天・・・梅雨ですからね）。
昨日は、たまたま仕事での日帰り遠征だったので、帰路のPAで４年ぶりに夏至の日の夕日を楽しむことができた。
来年こそは「いざシルクロードへ」といきたいものです。
***
10月下旬のある日。
大宮西口での仕事を終えた私は、
次の仕事まで時間が有ったので再開発が目覚ましいこのエリアを久しぶりにブラブラしてみた。
すると１軒のパスタ店を見つけた。
『パスタ屋365』
明るいカウンターのみの店舗のようなので独り飯が苦手の私でもモウマンタイ（無問題）。
ちょうど数日前に『365日製麺所』といううどん店に行ったばかりだったので、
「『365』つながりも何かの縁」とばかりに衝動的に飛び込んだ。
店はカウンターのみ10席ぐらい。
先客は2名。
若き大将と女性店員さんで切り盛りしていた。
メニューを見ると、トマトソース・ミートソース・クリームソース・和風・タラコベースなど、
たくさんのカテゴリーに分けられたすさまじい数のパスタが並んでいる。
何だか私の好きな『ハシヤ』や『壁の穴』みたいだなと思いながらも、
私は何も聞かずにその時の気分で、
「小柱とアンチョビ、ズッキーニ、トマトのペペロンチーノ」（900円）をオーダー（信長???）
空いているからか、大将はいろいろと１人で仕込みをしながら調理している。
やがてパスタが到着。
勝手に予想した『ハシヤ』や『壁の穴』とは違って細い麺を使った繊細そうなパスタだった。
アンチョビのさりげないコクがアクセントになってとても美味しい。
途中、先客が帰って私１人になったので、元来おとなしい私だが勇気を出して尋ねてみた。
「以前は『ハシヤ』かどこかにいらっしゃったのですか？」
「いえ、前はイタリアンレストランにいました」
「あっ、それは失礼。メニューが特徴的だったので・・・」
「最初に修行したのが『ハシヤ』なので・・・」
なんだやっぱハシヤだったんじゃん（笑）
まあ積極的に言わなかったという事は触れられたくないのかなと思って、
「ちなみに、どれが人気なのですか？」と訊くと、
「味噌クリームです」と嬉しそうに答えてくれた。
確かにメニューには「お薦め」「１番人気」と書かれていた。
***
それから約１か月とちょっと。
12月初旬のある日、毎年恒例のソニックシティでの講演の前に立ち寄った。
オーダー（信成???）はもちろん「ベーコンシメジの味噌クリーム」（950円）
笑顔の大将は「大盛りにしますか???」
私が『ハシヤ』ファンだと覚えていたからの質問だろうか???
登場した「味噌クリーム」は確かに前回よりは多少ハシヤっぽいビジュアルではあるけど、
やはりハシヤのものとは違ってこちらも繊細な感じが滲み出ている。
味も「どうだ食え！」と言う感じのハシヤっぽくなく、
味噌と言われなければ気付かないような優しいクリームソース。
隠し味風の味噌が味にコクを与えていてとても美味しい。
ただ、どうなのだろう???
この日も時間を外しているとはいえ先客０名、後客１名のみ。
ちなみに、この店で出会った客の全てが男性の独り客。
であればこの女性ウケしそうな繊細なパスタは合っているのだろうか???
かえって『ハシヤ』のような「どうだ食え！」的でありながらも男女兼用のスタイル
（例えばサイズを３段階ぐらいに分けるとか・・・）
にした方が、この立地なら合っていそうな気がするのだが・・・。
・・・という大きなお世話を心に秘めたまま、
私は「さあ来い！」と言いそうなギラギラしたビジネスマンの待つ講演会に向かったのだった。