Kou ryuu
(航龍)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
やはりつけ麺はコレだ！
普段つけ麺を基本食べない私だが
昔まだ学生の頃に食べた丸長の郷愁にかられ
こちら 航龍さん に訪問！
最近の主流のつけ麺とは違う
何かもうすでに年輪を感じるこの味わいは
やはり風格がある
流行に乗る事も大切だけど
ブレずにスタイルを守り続ける事は
とても難しく勇気が要ることだなぁ
としみじみ感じた。
自家製の麺はとてもしなやかで
体内にスルスルノンストレスで吸収される
そして焼豚めちゃくちゃ旨い！
これは外せないアイテムだ。
酸味と甘味と辛味のバランスが秀逸のつけ汁…
これだよ！
これが良いのですよ！
いや〜やっぱり美味いな〜
という事でスープ割りもしっかり頂いて完食。
次は担々麺か…もしくは普通にラーメンも美味そうだったな。。迷うなぁ…
なんて考えながら帰路に着いた。
追伸
提供がかなり遅かったのがマイナスだった
入ったタイミングが悪かったのかもしれないが
それでも遅すぎると感じた。
実際私より後に来店した方々に先に提供されていた。
つけそば なのか ラーメンなのかによっても
提供時間が変わる事は理解しているが、その角度から考えても遅すぎた。
待たせたならば
『大変お待たせしました』
くらいは言葉を添えるべきだと思う。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kou ryuu
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Dandan noodles、Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市中央区鈴谷6-1-4 |
| Transportation |
JR南与野駅より、徒歩約14分 739 meters from Minami Yono. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター8席、小上がり2卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店舗の向いに、3台 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome),Children menu available,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2023.5.1 |
| Remarks |
2023/4/27-28プレオープン |
先日、初訪問を果たし
特製つけそばを堪能したのだが、
その際に隣の方が食べていたラーメンがどうにも旨そうで…
そんな事で今日はラーメンを目的に再訪。
注文したのは
ラーメン&味付け玉子
結論… 美味すぎて秒殺でした。。
なんというか、しみじみと旨いラーメンだった。
前日バーベキューがあり終日飲み続けてしまったがゆえに…
なのかは分からないのだが…
優しくも甘味とキレのある醤油スープが体内に溶け込んで行く。
身体が喜んでいる。
そしてこの麺とスープの相性が素晴らしい！
前回のつけそばでも焼豚の旨さは立証済みではあったが、温かいスープに浸った焼豚は更にホロホロに柔らかく、めちゃくちゃ美味かった。
味玉も最高！
今回はオペレーションもスムーズでなんのストレスも無く気持ちの良い時間が過ごせた。
これは次もラーメンかな…
いや…つけそばも捨てがたい…
まあ、その時決めればいいか。
そんな事を考えながら帰路に着いた。
ありがとう！航龍！