Sano Ramen Takano
(佐野ラ－メン たかの)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
さいたま市の佐野らめんね(^^)v
前回の訪問は2016年で塩とチャーハンのセットたべてました。
その時連れの醤油お味見してそっちの方が好みそうだったので今回醤油でセット。
今回連れが来たがって汗
【ランチDセット】
炙りチャーシュー丼+ランチラーメン（塩味）800円を中華（醤油）に変更+100円 いずれも税別
ランチラーメンなので少し小振りその分お値段はなかなかの高コスパ
塩も結構前だったから記憶薄いのですが麺のインパクトは覚えてるｗ
ハイ感想。
スープ熱々で透明感あるスープで鰹前面推しのガラベースの醤油スープ表面は油で少し反射あるけどそんなに油っこさはないです。以前に一口飲んだ時と印象はちょっと違うかな？熱々ｗ
麺は青竹手打ちのピロピロ麺でうまいのよコレがｗスープ冷めてくると煮干しやら色々出てくるね。
ちょっと表情変わって冷めてくると永福町系ににてない？って俺だけ？ｗ
チャーシューは少し油抜けた感じの柔らかさんｗその他具材も美味しいですｗ
炙りチャーシュー丼はタレが付いたチャーシューを炙ったものと紅ショウガ
若干１枚炙り過ぎがあったけど美味しかったです。
本場でも無化調のお店の方が珍しいらしい。
どうも淡麗系の化調だとモヤモヤする体質みたいで評価的には前回と同じですが埼玉県内屈指の佐野ラーメンのお店かと。
大変美味しゅう御座いました(^人^)ご馳走さまでしたｗ
さいたまの佐野らめんね(^ ^)ｖ
食べログのナビでピンずれてるのよｗ
修正依頼出したけど、一生懸命反対側みてて通り過ぎたわ汗（修正依頼出してみたけど汗）
さいたま市の南区太田窪にあるマイレビュ様も沢山みえている高評価です。
なんでも佐野の有名店『おぐら屋』のDNAを受け継いでいるとの事。
2016年7月11:45頃
佐野ラーメンを食べるのはこれで2回目です。
因みに初めては佐野のサービスエリアでした汗
駐車場の案内写真参照
すでに満卓3人待ちカウンターが2つ空いてお先に失礼w
オーダー
連れが中華ワンタン麺900円だったので皆さんのオーダーが多い
Aセットの塩ラーメン+半チャーハン850円オイラ。ＣＰいねＷ
セットのラーメンも値段は変わるが変更可能との事。
先客がほぼ捌けた後でさほど時間はかからず。
セットのチャーハンから先に到着するが
セット写真を撮る為に我慢...30秒w 食すw
全体にはパラパラしていて少し濃いめの味付け玉子の味も良いが少し油ぽいのが気になるが美味しい。チャーシューもうちょい欲しい汗
程なくセット塩らーめんと連れの中華ワンタン麺も続けて到着。
お互いお味wなるほど。
セット塩らーめん
具材:チャーシュー2、メンマ、海苔、ネギ
チャーシューも脂が少し多いが昔っからのチャーシューの美味しいヤツｗ食感もこの手のチャーシューでは柔らかい方かな？
スープは鶏ガラベースで豚さんも感じる動物系と昆布出汁、煮干しなどの魚介系も感じる精湯のスープに塩がいい塩梅wしょっぱ過ぎないよwかと言って満足感もきちんとあるスープで美味しい。
麺は青竹打ち手打ち平打ちﾋﾞﾛﾋﾞﾛ麺びろびろｗ多加水麺で
ﾋﾞﾛﾋﾞﾛんの手打ちの面白い、面白い所はその食感にあると思う。
不揃いの幅と厚みで口の中で固めの部分とぺロっと柔らかい部分とが何ともたまらんちｗ
平打ち手打ちの醍醐味ですよねｗ
そして一口飲んだ中華ワンタン麺（醤油）の感想は...
魚介が醤油の方が立って圧倒的にオイラはこっちが好み(ー_ー)!!
コレ食ってりゃ4だったかと汗あくまでも好みです。ハイ
かと言って、塩の方もかなり満足度は高いスープでしたｗ
ここまた寄りた～い(^^)v
大変美味しゅうございました(^人^)ご馳走さまでしたｗ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sano Ramen Takano
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Dumplings |
|
048-881-0930 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市南区太田窪2-6-8 |
| Transportation |
JR浦和駅東口から徒歩18分 1,389 meters from Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンター8席 、テーブル16席(4人卓×4)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 9台(店頭に4台、店舗より離れた３ヶ所に計5台) |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website | |
| Remarks |
・店内にある記名用紙に名前、人数等を記入 |
3年ぶり3回目だったかの～（汗
ハイッ...冒頭さらりと滑りながら
浦和の佐野ラーメンたかのさんw
一番の障害は駐車場。今年に入って3回目のチャレンジでようやくｗ
地元の方とかは裏技あるみたいｗ
2023年9月 平日ちょいと早飯でお邪魔 駐車場が1台空いててラッキー
前回は醤油だったのですが一杯食べてみると、そでも無かったので今回塩でw
ワンタンメンをオーダーするとランチセットも勧められ変更可とのことで
【Ａ半チャーハン・ランチラーメン（小）960円】を変更
【Ａ改 半チャーハン・ワンタンメン1,250円】
ちなみにワンタンメン単品は970円なので差額は280円
ワンタンメンに変更なので（小）ではなく麺160ｇの1人前でしょう。
グランドメニューは小盛チャーハン（半より多そう）が
660円なのでランチのセットはお得ですね。
・ワンタンメン
スープは豚骨、鶏などの動物系と魚介な感じでカエシがやっぱ塩ダレかなぁ。
透明な清湯で野菜なども入った感じ
無化調ではないと思いますがアッサリしていて美味しいですｗ
そして香味油と胡麻がいいアクセントになりますね～
油は自家製で混ぜてんのかな？そして胡麻はあんな感じなんだろうか。
この辺に工夫されてる感はありますがどうなんでしょうねｗ
麺は青竹の手打ち麺ｗピロピロで今日調子いいなぁ～
今までで一番かもｗ
TPはたっぷりメンマにネギとスプラウト系？で彩り。
餡がたっぷりの雲吞が5つ生姜も香って肉感もあり。
椎茸とかありそな感じ。ピロピロ部もあって美味しいｗ
チャーシューは醬油の時より豚の味が引き立って
後半だったからもあり軟らかｗ
同じお店でもスープによってチャーシューの味わいが変わるあるあるかしら？ｗ
・半チャーハン
見た目オイリーですが初回ほどオイリーさは感じません。
初回はラードってはっきり判った印象でしたが今回はそうでもない？
玉子にチャーシュー、ネギとナルトの大きさがまたいいｗ
全体的にはふっくらと仕上がって味付けもハッキリしていていいですが
今回米の炊き具合だか？もそっとした食感はイマイチだったな。
あ～今回は美味しかったなｗやっぱ塩でしたｗ
かなりアッサリとしたスープなのでランチラーメンより
TPが豪華なほうが最後まで飽きずに楽しめるかと。
多少ブレもあるのかなぁとは思いますが美味しいです。
次回はチャーシューワンタンメンかワンタンメンと餃子のセットにしてみよかｗ
大変美味しゅうございました(^人^)ごちそうさまでしたｗ