Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Burassuri Do Shefu
(ブラッスリー ドゥシェフ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Burassuri Do Shefu（Burassuri Do Shefu）
|
|---|---|
| Categories | French、Wine bar、Bistro |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-833-6229 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-11-3 小林ビル B1F |
| Transportation |
JR浦和駅より、徒歩約8分 426 meters from Urawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out,Delivery |
| Website |
【Today's lunch】
#カジュアルフレンチ
浦和でのお仕事を終え、ランチでお伺いしたのはブラッスリー ドゥ シェフさん。
前から狙ってはいたのですが、何となくタイミングが合わず。最近和食系ランチが続いていたので、今日こそは！と思っていました。
ビルの地下1F。階段を降りると、吹き抜けになっていて、既に店内！？という感じのカウンターあり。
恐る恐るドアを開けると「いらっしゃいませ」の声。
先客は常連さんと思われる女性が1名。
オーナーなのでしょうか、結構キャラ濃いめのご主人が次々とメニューの説明をしてくれます。ランチメニューの他に、テーブルにオススメの牡蠣や国産のホワイトアスパラガスまで持ってきてくれるので…思わずホワイトアスパラガス(1050円)を単品で注文それに合わせて、お魚のランチ(2000円)でイサキのポワレ、オススメの白ワイン(850円)も。トータルで税込4290円。ちょっと贅沢ランチ
焼きたてのパン、自家製バター、アミューズで生ハムと玉ねぎのマリネ。白ワインはとっても爽やかでおいしい！！都内なら1500円で出すところを浦和価格にしているそうです。
メインのお魚はイサキだけでなく、海老とたっぷりのお野菜。白ワインのクリームソースだけでなく、海老のソースもありました。イサキはもちろん、このソースがおいしすぎるーパンにつけて、しっかり全部いただきました。
デザートもしっかりとした盛り合わせ。ガトーショコラ、フランボワーズのアイスクリーム、イチゴのババロア、スティック状のものは米粉でクルミと何か(忘れた…)をくるんで揚げたもので、揚げたて熱々&サクサクでした。これにコーヒーも付きます。
私は単品やワインを追加したのですが、何も付けなくても大満足の内容。これで2000円はコスパ抜群ですね！
37年も営業されているそうで、今まで来なくてごめんなさいという感じ。ポイントカードもいただいたので、定期的にお邪魔したいです
次回はお店の人気メニューであるブイヤベースを食べたいな。
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