Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Tsubame ken
(つばめ軒)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsubame ken
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
048-832-6857 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区常盤9-20-8 |
| Transportation |
JR北浦和駅西口から、徒歩約3分 165 meters from Kita Urawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ料なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
11 Seats （ Ｌ字型カウンター席） |
|---|---|
| Maximum party size | 11people（Seating） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome)
全日スープなくなり次第終了 |
| The opening day |
2008.11.17 |
つばめ軒は、埼玉県さいたま市浦和区のJR京浜東北線の北浦和駅西口から歩いたところにある。
2023年2月17日(金)に初めてつばめ軒をランチで訪れた。
入口のそばに食券機がある。
お店の造りはL字のカウンター席のみでコンパクトである。
客層は男性が多めであったが女性も見かけた。
店内では懐かしいJ-POPが流れていた。
カウンター席に着き、冷たい水はセルフサービスである。
お店の人の元気がある接客も気分が明るくなって良い。
一番人気のらーめんを食した。
税込830円であった。
麺のかたさは普通にした。
常連客はかためで注文する人が多いようだ。
平たい丼で出された。
具材はチャーシュー、海苔、ネギ、キクラゲなどである。
チャーシューは箸で持とうとすると崩れてしまうぐらいにトロトロとして柔らかく、脂身に甘味があって旨味がたっぷりである。
ネギの清涼感や海苔の磯の風味、キクラゲのコリコリとした食感も良い。
麺はストレートの細麺で長く、小麦の良い風味がして歯を入れるとぷつりと切れる。
スープは大変に濃厚でクリーミーであり、豚骨の旨味と味わいが凝縮されている。
普段ラーメンのスープは残すことが多いが、スープを飲み干して完食した。
旨し。