teuchiudommatsuna
(手打ちうどん まつ奈)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
teuchiudommatsuna
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|---|---|
| Categories | Udon |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区岸町3-3-16 |
| Transportation |
JR浦和駅西口 徒歩約10分。 584 meters from Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ テーブル席３卓×４、カウンター９席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 2台 |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
新規のお子様連れはご遠慮ください。 |
| Website | |
| The opening day |
2011.10.23 |
| Remarks |
店舗内外の撮影不可（料理のみ撮影可）。 |
浦和駅西口徒歩8分。
写真撮影等に注意しつつ楽しみましょう。
本日の注文
・（温）みぞれ豚うどん（国産三元豚使用）並 1000円
・ちくわ（香川県観音寺市 福弥蒲鉾産） 250円
麺量の並は茹で上がりで300gだそうです。
大は400gで100円アップなので大はお得かも。
程なくして着飩。
フワッとした香りが良い。
店内の説明書きにもありましたが、「○○うどん」という分類ではないです。
店主殿が突き詰めたい饂飩を作っているようです。
出身が「神田まつや」さんのためか、汁は蕎麦屋さんのそれにリスペクトしている感じ。
香りをとても大事にされているから、お客さんの香水にも提言されています。
また、ご近所トラブルの未然防止や食事を楽しむ空間を演出されたいためか、撮影や未就学児等にもお店の要望があります。
静かな落ち着いた空間だからこそ、気付ける味わいや時間があるのだと再認しました。
もし、未訪の方でいらっしゃることがあれば、是非、香りと静寂を楽しんでみてください。
ちくわの天ぷら一つ取っても、香りや食感に集中して楽しむことができると思います。
美味しく素敵な気付きの時間をありがとうございました。
ご馳走様でした