So Wa Ru
(ソワール)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
So Wa Ru
|
|---|---|
| Categories | Soba、Cafe |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-833-6477 |
| Reservation Availability | |
| Address |
埼玉県さいたま市浦和区仲町1-11-4 |
| Transportation |
JR浦和駅より、徒歩約8分 422 meters from Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats （ カウンター席、テーブル席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Sofa seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
浦和駅西口から線路沿いの道を北へ進み
国道に出る1本前の小道を左折して200mほど進んだ先にお店がある。
この路地は仲町平和通りと呼ばれていて小さな飲食店が軒を連ねている。
お店は小さなビルの2階に入っていて1階の階段前に蕎麦の幟と看板が出ている。
こちらは11時半から15時までが蕎麦屋で午後7時からはバーになるようだ。
昼間は「手打蕎麦はしもと」の看板が出ている。
店内はバーのインテリアでアール状のカウンター席とボックス席が並んでいる。
昼間のバーはどこか気怠げな雰囲気が漂っていた。
メニューは絞られていて冷たい蕎麦が7種類ほどあるだけだ。
今回は普通のせいろ蕎麦をいただきました。
蕎麦は切りべら20程度の細打ちで綺麗に揃っている。
予め配合された蕎麦粉を使っているようで、一番粉、少しの黒粉等が混じっている。
少し濃いめの色味で僅かに透明感もある。
割りは二八とのことで繋がり状態は上々だ。
蕎麦粉は長野県産とのこと。
粉の関係上か香りは弱く、風味もそこそこだが
つるつるとした食感でコシもあり喉越しの良い蕎麦だ。
看板の説明書きによると蕎麦打ちは趣味で始められたとのこと。
言わば副業のようなものだが技術的には何の問題も無く
完成度の高い蕎麦に仕上がっていた。
好みの問題もあるが、できれば他の産地の蕎麦粉や違った配合の蕎麦粉も
試していただくと面白いかもしれない。