Teuchi Soba Nishinohara
(手打蕎麦 西乃原)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Nishinohara
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-865-8818 |
| Reservation Availability |
Reservations available
営業時間中対応 |
| Address |
埼玉県さいたま市桜区桜田1-19-10 |
| Transportation |
JR西浦和駅より、徒歩約15分 756 meters from Nishi Urawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ カウンター席 7席座敷４名×２２名×１半個室６名） |
|---|---|
| Maximum party size | 11people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 灰皿は外に御用意してあります。 |
| Parking lot |
OK 近くにもコインパーキングがあります。 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2022.5.14 |
西浦和のさいたま市新大宮バイパスの荒川側住宅地にできた本格そばのお店。
SNSを拝見するとどうやら神田まつやご出身のようです。
古風な和風建築で店の前に数台駐車できます。
日曜日昼訪問しました。
入口にそば打ち部屋、カウンターとお座敷席の店内は落ち着いた雰囲気です。
お店には厨房に男性2人、フロアに女性2人ほど。
明るく丁寧な対応で安心です。
メニューはランチメニューがありました。
そば＋丼で1000円。
そばはもりが770円。
その他2色とか色々ありました。
大もりそば890円をお願いしました。
ざるに盛られて到着。形のいい耳付きです。
細く揃ってグレーがかった褐色のせいろそば。
この日は常陸秋そばで、配合はは外二（そば粉10 つなぎ2）だそうです。
二八よりもそば粉が多い配合です。
見た目少なめに思いきや、並木藪とは反対でざるの深い方で盛られてますので
それなりに量はありました。
粉の風味がよく甘みもあってさすが常陸秋そばの風格。
つなぎに使っているという玉子のコクがなんともやさしいです。
辛汁は出汁がしっかりと感じられる調合。
こなれていて美味しいです。
早くも地元に人気のお店になっているようで
売り切れになってしまったり、
この日は座敷でご予約のセットもされていました。
硬派な感じがしない親しみやすいお店です。