Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Ramen Fujimaru
(ラーメン 富士丸)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Fujimaru
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|---|---|
| Categories | Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県川口市柳崎5-1-58 |
| Transportation |
JR東浦和駅より徒歩15分 764 meters from Higashi Urawa. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンターのみ。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed ヨークマート、パチンコ店の斜め向かいに格安コインパーキングあり。自転車、バイク(大型可)は店舗脇のスペース20台程度をご利用ください。 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
広々としたカウンター。 |
| The opening day |
2021.1.12 |
| Remarks |
・ビール、レモンハイ、ハイボール |
17:40 ラーメン 富士丸 東浦和店に到着。
先客がいないスカスカな富士丸なんて、本店の大行列を知っている人の身からすると不安になる。
ラーメン半分(200g) 950円
玉子マヨ 50円
を注文。
コールは、ニンニク少なめ、ちょいアブラでオーダー。
麺は、二郎系にしては細めで、ややデロっと柔らかめ。
小麦の香りはかんじるものの、二郎系ならではな強烈な香りがないので、何とも物足りない。
スープは、微乳化のスープで入れ替えたて？といったアナウンスがあった。
豚骨が弱くて、醤油もまろやかめなので、コンビニの高級ラーメンぐらいの仕上がりに。
パンチが弱いとか、キレがないとか…言いたいことはたくさんある。
富士丸の一杯として、成立していない気がする。
これで本店のマスターはOKを出したんだろうか。
チャーシューは端っこだったせいか、非常に大きな塊肉が２枚。
脂身も多かったが、身もしっかりたっぷりと入っていて良かった。
味も普通に美味しかった。
野菜はほぼもやし。
ただし、クタクタに茹でられていて、シャキッとしてほしい派の自分にとってはダメダメだった。
二郎系でクタクタ派もいるのかな。
半玉分のゆで卵は見た目どおりの味。
アブラはかなり塩っぱく醤油で煮込まれたほぐし豚も混ざっていて、味変にちょうど良い。
ニンニクは普通。
卓上調味料が豊富なほか、他店では見ないような有料トッピングもたくさんあり、玉子マヨなる聞いたことのないトッピングをお願いしたら、大量のマヨネーズにゆで卵をサイコロ状に切ったものが1〜半玉分ぐらい入ったもの。
あまりのジャンクさに思わず笑ってしまった。
ただ、超ハイカロリーな酢と思えば、ラーメンに合わなくはない。
特に麺を絡めて食べると、イマイチなラーメンを誤魔化せるので、割とありがたかった。
総評としては、本店とは全く異なる味なので、店内もスカスカだということ。
西早稲田店も評判が悪いし、二郎直系店とは違って、支店にあまり期待できないんだと思う。