Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hasumi
(はすみ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hasumi
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
049-224-5240 |
| Reservation Availability | |
| Address |
埼玉県川越市小仙波町2-15-10 |
| Transportation |
1,292 meters from Hon Kawagoe. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （AMEX、JCB） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
Parking: 7 spaces |
プチ旅ごはん。
喜多院から徒歩10分ほどの場所にある手打ち蕎麦屋さんです。
祝日の午前11:45ごろ来店すると店内ほぼ満席。唯一空いていた奥の座卓に通していただけました。
店舗は自宅兼の一軒家ですが、門も入り口もとても凝っています。靴を脱いで上がるスタイルで、和室に椅子付きテーブルが6卓と座卓2卓とで計32席ほど。
まずすごく濃い蕎麦茶とおしぼりをいただいてメニューをじっくり拝見します。
メニューの筆頭は鴨汁うどん、一押メニューのこえどっこーすも鴨焼きと鴨汁そば・うどんのセットなので、こちらは鴨がウリのようですね。
せいろ 770円
天ぷら 1100円
私はせいろと天ぷらを注文。11:30開店で一気にお客さんが入った状態だったため、提供には少し時間がかかりました。
まずは天ぷら。海老、茄子、サツマイモ、長ネギです。かなり厚く切ったサツマイモが入っているあたりは川越っぽいですね。
天ぷらの衣はたっぷり。天つゆにつけると味シミシミになります。天つゆはかなり甘めですが柚子が散らしてあって香りは爽やかです。
蕎麦は中太で少し星の入ったグレー系。さっぱりとした風味でのど越しもいいですね。
つゆは天つゆから想像するに甘めかとおもいきや、かなりの辛汁。もちろん辛いだけでなくかえしの旨みもたっぷり。
ナチュラルな蕎麦湯で最後までかえしの旨味が堪能できました。
退店時にはお客さんが数組ウエイティングされていました。住宅街にポツンとある一軒家蕎麦屋さんですが、とても人気なのですね。
ごちそうさまでした。