Sunaba
(砂場)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sunaba
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
|
048-774-7688 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県上尾市春日1-29-5 |
| Transportation |
554 meters from Kita Ageo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
何回も通り過ぎた「蕎麦屋」に入ってみました。
蕎麦屋「砂場」
ウィキペディア引用
＞＞＞砂場（すなば）は、大坂（大坂）を起源とする蕎麦屋老舗のひとつ。
蕎麦屋の老舗としては、更科・薮とあわせて3系列が並べられることが多い。
なるほど…
＜本日のメニューと価格＞
鴨せいろ ¥780（税込）
大盛り ¥150（税込）
この「蕎麦屋」の前を何回通り過ぎたかと思うほどです。
今日、やっと入る日がやって来ました。
定番として「盛り蕎麦」を食べれば
お店の実力が知れるというものです。
と言いながら「鴨せいろ」を注文しました。
「麺」は「更科」系の白い蕎麦と「藪」系の黒っぽい蕎麦と分類すれば
「更科」系になると思います。
が、実は「砂場」系だったのか？
「麺」は透き通るようで滑らか。
ゴワ、ボソ、色黒の「蕎麦」とは違って上品な表情です。
高齢の店主の顔が見えました。
頑なに味を守っているといった感じです。
薬味ひとつにも
「ねぎ」「わさび」「しょうが」と心配りがありがたいのです。
「鴨汁」には「しょうが」がよく合います。
この「鴨汁」の味に文句を言う人はいないと思います。
◆本日の「鴨せいろ」のお味はいかに？
素直な「麺」は「鴨汁」によく合います。
「鴨汁」に入っている「鴨肉」は量も十分で
ガムのようにいつまでも口の中に残る感じはありません。
【最後に一言】
上品な「鴨せいろ」である
と評価しておきましょう。
YouTubeに動画↓もアップしたのでご覧ください。
https://youtu.be/ZlT1LRlRdlI