Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Wafuura Menyondaime Hinodeya
(和風楽麺 四代目 ひのでや)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Wafuura Menyondaime Hinodeya
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Izakaya (Tavern) |
|
048-876-9888 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県蓮田市本町2-21 田中電機ビル 1F・2F |
| Transportation |
JR宇都宮線・湘南新宿ライン「蓮田」駅(西口)から徒歩1分 80 meters from Hasuda. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ カウンター10席、４人掛けテーブル１卓、２人掛けテーブル３卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 目の前にコインパーキングあり。 近隣（100ｍ先） 姉妹店 ”彩々楽”の無料駐車場が利用可。 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Sommelier,Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2012.6.25 |
| Remarks |
「はまぐりラーメン」と「ひのでやラーメン」が人気です。 |
かつて、食べログに「ベストレストラン」(2007年～2014年）というのがあったのをご存知でしょうか？
そのベストレストランの最後の2014年、
埼玉 ベストラーメン2014で１位に輝いたのが当店”ひのでや”(3.75)です。
食べログベストレストランは、その後、
The Tabelog Award(2017～)、食べログ百名店(2017～)などへと進化していくのです。
当店は、2017～2023までの７年間連続で「ラーメン EAST 百名店」にも選ばれていますので
安定した美味しさを提供してくれているといえます。・・・みんなの意見は案外正しい...(ﾉ≧ڡ≦)
1885年（明治18年）に蓮田の地に開業した「食事処 日の出家」の四代目当主が
2012年に開業したのが当店「和風楽麺 四代目ひのでや」です。
かつての「日の出家」は、現在は、「日本料理 彩々楽」として営業しており、
「そばダイニング空楽」も姉妹店です。
当店は、JR蓮田駅西口から県道を左に入ってすぐのところにあります。
入口の横はガラス張りの麺打ち場になっていて、道路から見えます。
暖簾をくぐると、和風のシックなエントランス。
飛び石の先に入口があります。
券売機で食券を購入します。
はまぐりラーメン 1,180円 【新名物】
ひのでやラーメン 1,050円
ワンタンメン 1,180円
雅楽谷ラーメン 850円
つけ麺 950円 （平日夜限定）
新名物の「はまぐりラーメン(1,180円)」にしようかと思いつつ、、
初めての方は是非一度お試しくださいと書いてある「ひのでやラーメン(1,050円)」にしました。
照明を落とした和風モダンな店内、
Ｌ字カウンター６席＋、壁カウンター３席、２人掛けテーブル５卓分くらいあります。
店員さん３人体制でした。
ひのでやラーメンは、４分ほどで登場しました！
きらきら光る清湯スープに、
チャーシュー、レンコン、穂先メンマ、味玉半分、海苔二枚、白ネギに
白ゴマ、小ネギ、糸唐辛子が散らしてあります。
帆立と鰹が香るスープは、じわっと旨い。
ストレートの麺は弾力があって、むにゅっとした独特の食感です。
お肉の繊維をしっかり感じるチャーシュー。
蓮根は厚めにカットしてあってインパクトがあります。
白ネギは、角切り、斜切り、千切りなどいろいろ。
パラパラとかかっている白ゴマがいい仕事してます。
スルスルッと美味しくいただきました。
こちらで、ラーメン EAST 百名店メダルに色がつきました！
これにて、百名店メダル 34/60個になりました～