Sumiyaki Sakaba Torikoro
(鶏ころ。)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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地元で久々の新規居酒屋
3月は休日出勤が多く、平日に代休を取った。
貴重な平日休み、有意義に過ごさねば、ということで昼から家で酒を飲む。
夕方までちょこちょこ飲み続け、夜になったのでかみさんと外に飲みに行く。
あまりそそられる店がないなあ、と歩いていると以前酒屋だった場所が居酒屋になっている。
鶏ころ？鳥料理の店か、それなら試してみよう。
入ってみると先客無し。
偶々なのかいつもなのか、他にレビューもないので分からない。
先ずは中瓶ビール550円を頂く。
お通し300円はつくねと大根の煮物。
表面にラー油が見えるが辛いわけではなく、味は中々よい。
お通しなので割高なのは仕方がない。
ここの鶏はみな種鶏の表記がある。
どんな鶏かと思ったら親鳥のことなんだ、知らなかった。
柔らかさでは若鶏だが味は親鳥の方が好きなので歓迎だ。
つまみに鶏わさ580円を頼むと笹身が切れているのでムネ肉になるという。
ムネ肉の鶏わさは食べたことがないので楽しみだ。
出てきた鶏わさはなめろうのよなルックス。
軽く炙ったムネ肉を細かくカット、山葵醤油、ネギとあわせたものだ。
食べてみれば笹身より若干硬め、味はむしろ笹身よりいい。
続いて戴くのは白レバー炭炙り680円か、種鶏もも黒焼き680円にしようか？
ももクロは出来れば生でいただきたいので白レバーを頂く。
680円でこの量は立派だと思うがちょっと火が通り過ぎ。
地元では牛だけでなく豚も鶏も生食提供を自粛する店ばかりで残念だ。
酒はビールの後黒糖焼酎ロック500円、ウーロンハイ400円を頂きご馳走様。
焼鳥が串焼きでないのもこの辺りでは珍しい。
もう少し質をよくするか安くするか、どちらかの魅力がほしいなあ。
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sumiyaki Sakaba Torikoro
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0480-38-6699 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
埼玉県久喜市久喜中央1-2-34 三ツ木ビル 1F |
| Transportation |
ＪＲ、東武伊勢崎線久喜駅より徒歩1分 136 meters from Kuki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
28 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
不可 |
娘が久しぶりに帰ってきたのでカミさんと3人で飲みに行った
時短営業の影響で選択肢が限られ、空いてる店はかなり混雑
かろうじてこちらに潜り込めた
頂いたものは
瓶ビール赤星中瓶 638円
梅干しサワー 528円
三岳お湯割り 失念円
砂肝 209円
ハツ 242円
とろレバー 319円
黒焼き塩 1,408円
鶏わさ 1,408円
唐揚げ 忘却円
前回利用（7年前）に比べると鶏料理の価格はかなり跳ね上がっている
鳥わさは前回利用した時とボリュームは同等で748円が1,408円になっている
酒類の値上げは妥当な範囲なので物が違うのかもしれないが
7年も前に食べたものの味など覚えてないのでよく分からない
鮮度に拘っているようで1時間以内に食べきってほしいとのことだ
ちょい高級路線に変更か？
料理のレベルは高いし接客レベルは上がっているが、それでもちょっと高めに感じる
私事ながら、仕事がかなり忙しくなってきて
なかなか食べログにアクセスすることができません
日頃お世話になっている皆様、申し訳ございません