Hiryuu
(飛龍)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Thursday、Friday、Saturday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hiryuu
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0480-21-0575 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県久喜市久喜中央1-2-11 1F Terakoya |
| Transportation |
久喜駅西口徒歩3分 197 meters from Kuki. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター８） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people 団体の場合のみ。２人オペにつき、大人数の場合は提供にお時間いただく場合あり。 |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed 店の正面、近隣にコインパーキング多数 |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2021.5.10 |
| Remarks |
13年前に久喜駅前の区画整備にて閉店した本格担々麺の飛龍が、「創作中華ダイニング〜Terakoya〜」さんにて昼のみ「飛龍」として復活しました。 |
中華屋さんから日・月・水のみ間借りしているお店、美味しいつけ麺があると言うことで行ってみた
間借りなので券売機はありません
つけ麺 並150g、大盛300gです
☆つけ坦々御膳 ¥1000
つけ汁は酸味強め、芝麻醤少なめ、花椒無しのシャバピリ辛
麺は茨城県では有名な松屋製麺所のを使用
切刃番手18くらいの全粒粉無し加水率中〜低の緩い縮れ麺で、ツルモチコシのバランス取れてます
ただ、汁のリフト率は些か弱し
トッピングは別皿で、チャーシューは3種（鶏胸、バラ豚、ロース豚）、ゆで卵、その他ザーサイやポテサラもついてきます
坦々系はドロ系シャバ系、花椒有り無しと好みは分かれると思いますが、これはこれで合っていて美味しいと思いますが、卓上に花椒は欲しいところ
一つ残念だったのはつけ汁が熱々では無かったことかな
☆つけ酸辛御膳 ¥1000
味見です
自家製辣油の香りがとても良く、酸味の中に辛さ有りって感じで、これ啜っちゃいけないやつ
よだれ鶏の美味いタレと同じ香りがしました
こっちも美味しかったです
ご馳走さまでした