Michi No Eki Haniu
(道の駅 はにゅう)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Michi No Eki Haniu
|
|---|---|
| Categories | Michi no Eki |
|
048-560-1010 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
埼玉県羽生市大字上新郷7066 |
| Transportation |
1,809 meters from Nishi Hanyu. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Open terrace |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Dress code |
なし |
| Website |
http://www.ktr.mlit.go.jp/honkyoku/road/eki/station/sai_hanyu/index.html |
2016.07
東京に行った友人が、イバラキーの道の駅巡りの次にさいたま〜まで出掛けて
お土産を買ってきてくれました〜♪
その第2弾は、埼玉県羽生市にある道の駅「はにゅう」から
◆むじな庵 羽生モロヘイヤうどん 524円(税抜)
これは羽生市のうどん屋「むじな庵」が作る商品で
小麦粉と食塩、そして羽生産のモロヘイヤを練り込んだおうどん
"モロヘイヤ" は栄養価の高いエジプト原産の緑黄色野菜で
老化を防ぐと言われているβ-カロチンがたっぷり
野菜100当たりのカルシウムはほうれん草の約8倍
カロチンは約3.5倍、ビタミンB"は約20倍と言われています。
この『モロヘイヤうどん』を熱湯で吹きこぼれないように13分茹で
コシを出すために火を止めてから蓋をして2分蒸らし、流水で洗い氷水でしめて
"冷やしぶっかけうどん" を作ってみました。
トッピングはしゃぶしゃぶした豚バラ肉・オクラ・ワカメ・貝割れ
真ん中には温泉卵をのっけて
よく冷やしたぶっかけ醤油ダレをかけていただきま〜す (^o^)／
角がしっかりしてコシが強く、モロヘイヤの色とツルンとした粘りも感じて
太い麺なので食べ応えがありました。
後日、半分残った麺を茹で
お土産でいただいた『かける深谷ねぎカレー』をかけて
"冷やしカレーうどん" も作ってみましたが
深谷ねぎと味噌の濃い味がうどんに絡まり
また違った味わいで美味しくいただきました。
手軽に栄養たっぷりのうどん料理ができました。
ごちそうさん (●^o^●)