Kasumi Iiru Menuma Ten
(カスミ)- Location：
- 熊谷
- Categories：
-
- Budget：
-
うずらのダブル中華丼。
今日は買ってきた材料で中華丼いきます。
肉と野菜を炒めてあんかけにするだけの簡単料理ですので、周期的に順番が回ってくる料理の一つです。
中華丼は中国にはありませんのでいつ頃どこの誰がつくり始めたのかちょっと調べてみると、案の定と言うかやっぱり分からないんですね。いろいろと記述は見つかりますが、証拠がない話ばかり。なんとなく昭和初期ごろなんとなくいろんなところで始まったかの様子です。
料理としてはごく初歩的なシンプルなものなんで自然発生的が正解かも。
中華丼らしさを演出するためにうずらのたまごを入れましたが、途中でおでん残りのばくだんがあることに気づいて追加。
食べたら、当たり前ですが、ばくだんの中からウズラが出てきましたので、二重ウズラになって、こいつは春から縁起がいいわい。旨かった。
（＃８９５０）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kasumi Iiru Menuma Ten
|
|---|---|
| Categories | Convenience store, Supermarket、Bento (Lunch box) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
048-588-7181 |
| Reservation availability | |
| Address |
埼玉県熊谷市熊谷市弥藤吾1120-1 |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome |
| Website |
https://www.kasumi.co.jp/tenpo.php?eid=00060&ereamenu=ereamenu3 |
今日は買ってきた牛肉で焼肉丼いきます。
何時も和風の出汁で甘じょっぱく煮込みますが、今日は市販の焼肉のたれを使って辛口の焼肉を作りました。
ちょっとニンニクを利かせてスタミナ風に仕上げ。お供にサラダを用意します。
こういう焼き肉風なドンブリも食が進んでいいですね。