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【初訪問】4段階で味を楽しめるコシの強い手打ち麺 : Asobi

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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999per head
  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.0
2024/02Visitation1th

3.7

  • Cuisine/Taste3.7
  • Service3.4
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance3.7
  • Liquor/Drinks3.0
JPY 1,000~JPY 1,999per head

【初訪問】4段階で味を楽しめるコシの強い手打ち麺

【具沢山肉汁 武蔵野うどん 手打ちうどんの百名店舗】
<祝!うどん百名店2024>
日曜の1300に『武蔵野うどん あそび』を訪問。
座敷に3組先客。待たずして、座敷に誘導してもらいました。


肉汁うどん あつもり 890円
中盛り 50円
竹輪天ぷら 200円
なす天ぷら 200円


大辛肉汁うどんの投稿が多いですが、初訪問のため、まずはスタンダードな肉汁うどんを注文。
なお、定員さんによる、大辛は結構辛いそうです。初めての方は、中辛をお勧めしているとのこと。

さてさて、10分ほどで着うどん。

<麺>
まずは、汁をつけずに麺だけでいただきます。

武蔵野うどん固有の太さとコシの強さ。1本1本の重量感があります。太い分、麺だけで食しても小麦の味と香りをしっかりと楽しめます。


その後、汁を少しつけていただき、最後はかけうどんように、麺を汁に全部浸していただく。


素うどん
→つけうどん
→かけうどん
→塩と黒胡椒素うどん


と4段階で麺の味を楽しめます。

<つゆ>
関東風のやや甘めで、醤油の塩味がある汁。厚みある豚バラ肉が5枚は、コシのある麺に負けない存在感。さらに、汁を良く吸い込んだ油揚げの短冊切り、そして長ネギ。抜群の組み合わせです。

<〆>
麺に卓上にある塩と黒胡椒をかけて、素うどんとしていただきました。美味しい麺は、汁をつけずとも楽しめます。

次回はカレーうどん+玉子+白米をいただきたいと思います。
整いました。

ごちそうさまでした!

ーーーーー
1100ー1400
月曜定休
座敷 7脚
カウンター 3席
駐車場 店横有り
ーーーーー

  • Asobi - ばら肉の存在感が麺に負けていない

    ばら肉の存在感が麺に負けていない

  • Asobi - ばら肉の脂が溶け出して甘味が増す

    ばら肉の脂が溶け出して甘味が増す

  • Asobi - さすが武蔵野うどんの太さ

    さすが武蔵野うどんの太さ

  • Asobi - しっかりとした厚みのある豚バラ

    しっかりとした厚みのある豚バラ

  • Asobi - 外観

    外観

  • Asobi - 香り高い茄子の天ぷら

    香り高い茄子の天ぷら

  • Asobi - 手打ち武蔵野うどん熱盛

    手打ち武蔵野うどん熱盛

  • Asobi - 竹輪天ぷら

    竹輪天ぷら

  • Asobi - 刻みネギが映える

    刻みネギが映える

  • Asobi - メニュー

    メニュー

  • Asobi - 百名店2020

    百名店2020

Restaurant information

Details

Restaurant name
Asobi
Categories Udon (Wheat noodles)、Soba (Buckwheat noodles)
Phone number (for reservation and inquiry)

0493-74-2778

Reservation Availability

Reservations available

Address

埼玉県比企郡小川町増尾473-6

Transportation

1,185 meters from Ogawamachi.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:00 - 14:00
  • Wed

    • 11:00 - 14:00
  • Thu

    • 11:00 - 14:00
  • Fri

    • 11:00 - 14:00
  • Sat

    • 11:00 - 14:00
  • Sun

    • 11:00 - 14:00

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
~¥999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

31 Seats

( 座卓 4席x4卓、4席x3卓、カウンター3席)

Private dining rooms

not allowed

Private use

not allowed

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

OK

Space/facilities

Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

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Service

Take-out