Restaurant name |
Inaka Udon Kaachan
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Categories | Udon (Wheat noodles) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0495-76-2230 |
Reservation Availability | |
Address |
埼玉県児玉郡美里町大字猪俣2241 |
Transportation |
1,218 meters from Yodo. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
OK |
Occasion |
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昔ながらの素朴な味わいが懐かしい、農林61号を使用した灰色の細目の麺を温かいつけ汁でいただきます。
茹で置きなので表面が乾いた幾つかのうどんの塊を見ると、初めての方はびっくりするかもしれません。一つの塊を汁に浸し、ちょっと時間を置いてつけ汁でふやかす様にほぐしてから啜ります。
初めて食べても懐かしい、田舎の親戚の縁側で食べた様な気がします。遠い記憶が戻ってくる様なうどんでした。
女将さんから、この辺りの女性はみんなうどん打ちが得意だったと伺いました。
夜は飲み屋さんになる様で焼酎のボトルが並んでいます。モツ煮セットもあるので昼から呑みたくなる方もいるでしょう。