Restaurant name |
Tenken(Tenken)
|
---|---|
Categories | Tempura |
Phone number (for reservation and inquiry) |
04-2943-3038 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
埼玉県所沢市北所沢町2198-8 |
Transportation |
西武新宿線、新所沢駅西口、徒歩7分、タクシー3分 605 meters from Shin Tokorozawa. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) Electronic money Accepted |
Number of seats |
20 Seats ( カウンター8席、テーブル席12席) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 5台 |
Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine |
---|---|
Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
---|---|
Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
The opening day |
1995.10.18 |
日本にてんぷらが伝わったのは室町時代のようで
諸説あるが、ポルトガルの「テンポラ」が語源らしい。
伝わった当時の衣は、水を使わずに小麦粉、卵、酒、砂糖、塩を混ぜたもので
いまでいえばフリッターに近かく、いまのようなサクサクではなかっただろう。
庶民に広まるのは江戸時代で、当時の屋台で串に刺して食べられるファーストフードだった。
こちらは住宅街のなかにひっそりとたたずむお店。
近くの人しかこなさそうだが、。とてもおいしい天ぷらが食べられる。
駅から歩いて行けない距離ではないが、駅前にも系列のお店がある。