Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Unai Chi
(うな一)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Unai Chi
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
04-2926-1566 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お席に限りがあるため、週末や繁忙期はご予約が一杯となっている場合がございます。 |
| Address |
埼玉県所沢市緑町4-19-20 |
| Transportation |
西武新宿線・新所沢駅、西武池袋線・小手指駅より徒歩にて約13分 909 meters from Shin Tokorozawa. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥4,000～￥4,999 ￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ カウンター5席、2階テーブル16席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 近くに3台分ございます |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
～前の投稿～
[2023年3月19日 11：58]
うなぎ気分～で、予約して行きました。所沢の人気うなぎ店その２になります。
（ＨＰで、所要時間が裂くところからで60分、予約しておくと蒸し・本焼きで30分とあります。）
開店11：30の15分前に着く‥日向ぼっこしながら待っていると、3分前に暖簾が掛かる。
ガラガラッと中へ‥店主・お姉さま方に迎えられ、名前を告げると2階へ促される。
2階はテーブル4卓で、箸2膳の置かれた入口側席に着きます。（開店と同時に、店内満席表示でした。）
暫くすると、お茶・おしぼり、サラダが運ばれる‥サラダはあると思わなかったので、これは嬉しい。
そのサラダ‥和風ドレッシングで旨い～☆ 待つ間、改めてメニューを見る‥日本酒が豊富。
隣の夫婦は待つ間、一品料理に日本酒かぱかぱ‥羨ましい～っと、ちょうど30分で運ばれました。
◆うな重 竹3,400円（税込3,740円）
‥良質な国産活鰻を関東風の調理で焼き上げた、一番人気の「竹」です。
◆うなぎまぶし丼1,900円（税込2,090円）
‥「蒸し」を行わず、地焼きで焼き上げました。うなぎの旨味がネギと良く合います。
それでは～頂きます。
竹は松竹梅の真ん中で、うなぎ4切れ（松5切れ、梅3切れ）。ごはん隠れて十分。
ほとんど焦げ目ない仕上がり。まずは一口‥鰻ふっくら旨い～☆ タレはアッサリ目です。
山椒かけて一口‥これも旨い～☆ 山椒が緑がかって香り良いものでした。
追いダレかけて一口‥味ハッキリ旨い～☆ そして山椒‥好みの味になりました。
ごはん炊き加減がイイね！（軟らか過ぎず、粒が立って良い感じです。）
合間に吸い物で最後まで美味しく、けっこう満腹ご馳走さま～(^^)/ となりました。
まぶし鰻は蒸しなく地焼きで香ばしく、ワサビで美味しく頂けました。
ふっくら柔らか、上品な鰻。もう少し焦げ目があってもイイかも。今度リクエストしてみよう！