Oosaka Seimen
(逢坂製麺)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Oosaka Seimen
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|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県所沢市緑町4-6-16 |
| Transportation |
373 meters from Shin Tokorozawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
6 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2023.3.18 |
金・土・日の営業
連休中に誰も居なかったから一人で行ったお店ｗ
ちょっと面白かったから先行UP
食べログ登録されてちょっと見てたら
”おうち麺TV.”とTwitterでYouTubeのリンクあって
その筋の人のお店なのかな？と。
行っても結局聞かなかったんだけどｗ誰か聴いてみてｗ
大勝軒すげえ行列だなぁ～
近くのコインＰ停めて歩いてく。
カウンターのみの店舗でお水その他もろもろセルフ。
カウンターに食券を置いてと書いてあったが
口頭発注の先払い現金のみ。
退店時はウエットティッシュでテーブル拭いてねのお願い。
店主さん若くてそこまで青森弁？っぽくも無かった様な？
注文終えると調理にかかる。
タッパーからスープ出して温めて現時点だと大量に用意はしてないかな？
チャーシュー切ってから炙って丁寧にやってる感じですが
ドドっとお客さん来ちゃったら、まだテンパリそな感じ。
その辺考慮して行ってちょうだいｗ
店内待だとメニュー薄くてマジ老眼辛い（汗
ふと我に返る...
オッサン日常会話でマジとか使わないですけどね（汗
2022年5月 先客1 後客1
【焼豚雲吞背脂煮干しラーメン 1,300円】
スープうまｗ
ツンと来る感じの鯖やら節系からの煮干し効いた背脂で燕三条系のラーメンなんですかねｗ
パンチあって好きですよｗスッキリ感があれば最高ｗ
そんなんでも無かったけど後味オイラやや重だった。
この前久々に行ったら調子良かったあちゃらに似てるわｗ
麺は外に三沢製麺の麺箱で営業中ってあったけど
自家製麵なんじゃないかな？
後でYouTubeでおうち麺.TV見たら手回し製麵機で製麺してるし。
平打ちのペタンコピロピロ麺でいい意味で昔の”赤いきつね”みたいｗ
オレ好きよｗチープなピロピロ感がたまらんバイｗ
雲吞ですが具材が謎肉めいてはいないでちゃんと肉よｗ生姜風味ｗ
で皮の厚みが絶妙にいいなぁ。コレも自家なんだろか。
手回し製麺機だと動画だと一瞬だけど手間かかるろなぁ（汗
バカデカイのが2個でリフトして撮ろうと思ったら両方切れちゃったｗ
けど美味しいｗ
玉ねぎとネギアクセントでいい。穂先メンマまま普通。
チャーシューは炙ったわりには香ばしさって感じでもなく。
表も炙るとええのかな？
バラは良かったけど肩ロースちょっと硬かったかな。
ラーメン好きなんだろね～趣味が講じてって感じなのかな？
おうち麵.TVとかよく知らんけどｗ
これからの展開が面白そうな新店でしたｗ
大変美味しゅうございました(^人^)ごちそうさまでしたｗ