Shiyouhei Udon
(しょうへいうどん)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday
昔のままの手打ちうどん屋さん
高麗川の巾着田にヒガンバナが咲く頃、大通りにあるしょうへいうどんに良く寄ります。
昔からあるこのうどん屋さんもかなり歴史は古く、20年以上前にもあった記憶があります。
ヒガンバナの咲くこの時期は結構混雑しています。11時３０分頃入店。テーブルと座敷は、ほとんど埋まっています。こりゃだめかな？とおもったら、奥に有る座敷が合いていて、開いている所どこでもいいよ、といつもの声。
今回は天気もよく気温も高いので、冷たいうどん、冷やし山菜うどん￥９８０を注文。さすがにお客さんも多いためか、２０分ほど待ってきました。
麺は手打ちらしく、太さや長さがばらつきがあります。一口食べると、懐かしいうどんの味、全く変わりませんね。適度にコシのある美味しい麺です。具は、蕨となめこの水煮、わかめ、刻んだカマボコ、きゅうり、大葉とヘルシーな具材が盛られています。量はちょうどよいぐらい、。ツユは関東風の濃い目で、麺と具とのバランスもなかなか良くあっという間に完食しました。
また来た時には寄らせていただきます。
ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shiyouhei Udon
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles)、Katsu-don (Pork cutlet bowl)、Tempura |
|
042-982-0071 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
埼玉県日高市台191-5 |
| Transportation |
西武池袋線高麗駅から徒歩2分 139 meters from Koma. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking / Non-smoking area separated 11:00～14:00 全面禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Wide seat |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
5月の全半は暑かったですね。そういうときは、冷たいものが食べたくなります。
久しぶりに、高麗駅近くにある、しょうへいうどんを訪問しました。
武漢カゼのため、自粛のなか、営業されているのは本当に助かります。もちろん、感染防止？対策で人との間隔も離れて着席できてました。
メニューは、基本的に、うどんがメインです。4月から10月は冷やしのメニューもやってます。当日はとても暑かったので、
冷やし山菜おろしうどん 1000円
を注文。10分ほどで着丼。
まとめると次のような感じですね。
量：ふつう 具がいっぱい
うどん：武蔵野系ですが、白っぽく、武蔵野うどん独特の無骨さはなし。歯ごたえは柔らかめ。
つゆ：しょうゆ系の薄味。
見た目は、とても具の量が多く、吾輩の好みの量です。山菜（わらび）、きゅうり、ネギ、なると、なめこ、大根おろしなどと、うどんが見えないほど載っています。
さっそくうどんを一口。
うんまい。
昔から全く変わらない味。とても安心できる感じです。武蔵野うどんといえば、黒っぽく、歯ごたえば抜群、小麦の味が凄いイメージがありますが、ここのうどんは、白っぽくてお上品な感じ。吾輩は、どちらかといえば、黒っぽくて、歯ごたえバリバリのほうが好みですが、これもありかなってかんじです。
つゆは関東風ですがそんなに濃い味ではなく、程よいかんじです。具がいっぱいあるので、混ぜ混ぜすればちょうどいい感じ。
量もちょうとよく、食べ終えたときはとても満足感がありました。これからも、いつまでも、営業続けてほしいですね。また食べにきます。ごちそうさまでした。