Fukurou Ko Hi Ten
(ふくろう珈琲店)- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Tuesday、Wednesday、Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukurou Ko Hi Ten
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|---|---|
| Categories | Cafe |
|
090-5128-8299 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
滋賀県大津市桐生2-10 |
| Transportation |
草津田上ICからクルマで１０分 |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website |
大津市の桐生地区にあるお店
開店時間を目指して訪問しようとしたがナビ通りに進んでもメインの道から入る所がわからずウロウロ
他にもそれらしき自動車に遭遇
自動車がギリギリ通れるような細い道でようやくお店の入り口を発見
駐車場は5台くらい
満杯の時や大きな自動車は河川敷の空き地に駐車することになるようだ
そんなこんなでたどり着いた頃には満員のため店外で待つ事に
そこには「店主一人のため時間がかかります」の文字が
15分ほどして店内に案内されテーブル席に着席
古民家を改装された店内でテーブルとカウンター合わせて十数席を店主一人で切り盛りされている
最初に珈琲を選び他のメニューを決める
【今回のチョイス】
珈琲・・・ふくろうブレンド
セット・・ピザトーストセット
まず焙煎されたコーヒー豆の入ったミルと水の入ったサイフォンが運ばれてきて自分で挽いてコーヒーをいれるというスタイル
50回から70回くらいミルを回してゴリゴリという音がしなくなったらサイフォンに粉を移し替え
アルコールランプに火をつけてサイフォンの下へ
水が沸騰してサイフォンの上の珈琲に達したら火を引く
コーヒーが落ちるのを待って出来上がり
という店主の教え（動画も用意されている）
ミルを挽くときからいい香りのコーヒーは出来上がってもいい香りで味も当然美味しい
セットのパンもサラダも美味しい
店主のこだわりが感じられる珈琲
こういう味わい方もいいね〜
今度は混み合う時間帯を外してゆっくり訪問しよう
ご馳走様でした