About TabelogFAQ

鶏肉もも肉&胸肉つけだれ : Tori Naka Katata Ten

Budget:

-

-

Fixed holidays
Tuesday
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

These comments are users' personal opinions and impressions so this is not an objective evaluation. Please use it only as one of the references. Also these comments were made when users visited the place at that time. Please make sure to confirm before you visit the place because contents, price, menu and other information may not be the latest.See detail from here
The text on this page has been automatically translated using Wovn.io. Please note that there may be inaccuracies in the translation.

3.0

~JPY 999person
  • Food and taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance3.0
  • Drinks-
2018/03visited1st visit

3.0

  • Food and taste3.3
  • Service3.0
  • Atmosphere2.5
  • Cost performance3.0
  • Drinks-
~JPY 999person

鶏肉もも肉&胸肉つけだれ

量り売りの鶏肉専門店です。
主人がこちらの本店のお肉を良く買って来てくれるので、今回初めて自分で購入してみました。

いつも主人が飼うのは少し堅めの親鳥の物でもも・胸肉の漬けたれに付けたもの。
ちょっと堅い親肉の方が噛みごたえがあって好きだそうです。
私は若鳥のやわらかいお肉の方が好きなので今回はそちらを。

胸肉ともも肉がミックスされ特製たれと絡めたものを注文しました。
100gで120円しました。
たれに付けない物も売ってます。
もちろん他の部位もいろいろあります。

このたれ付きは、家でさっと焼いていただきます。
甘めで少し濃いタレが絡んでいるので、もやしやキャベツも一緒に炒めていただいています。
唐揚げにしても美味しいそうですよ


やわらかい鶏肉、美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

  • Tori Naka Katata Ten - 店舗前・横に駐車場があります

    店舗前・横に駐車場があります

  • Tori Naka Katata Ten - 鶏もも肉と胸肉の漬けたれ・600g

    鶏もも肉と胸肉の漬けたれ・600g

  • Tori Naka Katata Ten - キャベツとタマネギと一緒に焼いてみました~

    キャベツとタマネギと一緒に焼いてみました~

Restaurant information

Details

Restaurant name
Tori Naka Katata Ten
Categories Other
Phone number (for reservation and inquiry)

077-572-3707

Reservation availability

Reservations available

Address

滋賀県大津市今堅田2-15-8 DAINAKA5 1F

Transportation

[車]国道161号線「今堅田南」を堅田駅方面に曲りすぐ

[電車](徒歩3分)JR湖西線「堅田駅」下車、駅前ロータリーを北上「美容院 COAEN」側曲りすぐ

254 meters from Katata.

Opening hours
  • Mon

    • 10:00 - 19:00
  • Tue

    • Closed days
  • Wed

    • 10:00 - 19:00
  • Thu

    • 10:00 - 19:00
  • Fri

    • 10:00 - 19:00
  • Sat

    • 10:00 - 19:00
  • Sun

    • 10:00 - 19:00

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price(Based on reviews)
Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

Seats/facilities

Number of seats

( 販売専門)

Private rooms

Unavailable

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking

Available

3台

Feature - Related information

Occasion

Website

http://tonchan-no-torinaka.net/content_9

Remarks

 昭和38年に「だいなか鶏肉店」を開業。当時は味付けかしわではなく、生の精肉を販売していた。
生の精肉だけでなく、何か目玉となる商品を販売しようと考える。
当時は牛肉の味付けは販売されていたが、味付けされた鶏肉は販売されていなかったため、そこに着目。焼肉店を食べ歩きながら鶏肉に合う味付を研究。
 昭和41年には遂に赤味噌をベースとした味付けを開発された。
(ホームページ引用)