Kyou Sobadokoro Shinozaki
(京そば処 志乃崎)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kyou Sobadokoro Shinozaki（Kyou Sobadokoro Shinozaki）
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|---|---|
| Categories | Soba、Kushi-age (Fried Skewer)、Tempura |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
077-567-8790 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
滋賀県草津市西渋川1-18-39 エイスクエア |
| Transportation |
474 meters from Kusatsu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
55 Seats （ カウンター6席、座敷６、テーブル席多数） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Over 50 people |
| Non-smoking/smoking |
− ランチタイムは全面禁煙 |
| Parking lot |
OK 草津Aスクエアの駐車場に隣接、駐車料金不要。 |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website | |
| Remarks |
店内改装のため休業中 |
ブログ内の記事はこちらから…http://harapekooyaji.blog104.fc2.com/blog-entry-1740.html
京そば処志乃崎草津西店ジャンボ天ざる2018/05/21
先程訪れましたキッチングルメ草津店さんを後にしましてやって参りまいたのは、滋賀県は草津市西渋川はエイスクエアにあります京そば処志乃崎さんでございます。
こちらのお店は、食べログにてエイスクエアさん内にある色んなお店の事を調べておりましたらたまたま見つけたお店で、見た目も中々インパクトがありボリュームもある感じの喰いもんを見つけてブクマに入れていたお店であります。
こないだ蕎麦喰ったのは、京都の蕎麦切塩釜さんだったかな…?
追加しまくるのは別ですが、蕎麦喰わせてくれるお店って上品な盛のお店が多いんだよね…_(┐「ε:)_
こちらのお店は、中々にナイスなボリュームで喰わせてくれるって事で突撃でございまする。
待ちは無かったですが、ほとんどのテーブル席は埋まった感じですかね…?
7～8人ほど座れるL字型のカウンターがありましたんで、占領させていただきます!!(後客でピンのお父さんお一人…)
メニューはこんな感じとなっちょりまする～
迷うことなく、ジャンボ天ざるをオーダーです。
しばし、待ちましてそば茶どぞ～
甘みがあって美味しゅうございますw
10分程待ちまして、まずは蕎麦が、続けて海老天と薬味のサーブでございます。
ジャンボ天ざる1380円
椀子そば1杯分ほどのそばが、20椀分くらい…?
1つで30…、25gくらいでしょうかね…?
クルッと巻く手間が面倒くさそうですねw
海老天も中々のご立派なボリューム!!
ジャンボってななネーミングは海老天にもかかってたんですねw
薬味たち…
お出汁は既に容器にたっぷりと入っている仕様なのが嬉しいですね!!
さて、実食であります。
まずはいつものように蕎麦だけダイレクトに喰ってみましょう!!
蕎麦そのものの香りは弱いですが甘みは比較的しっかりしておりますね。
黒いタイプの和蕎麦と違って更科蕎麦系に分類されるタイプ…でいいのかな?w
やや水切りが甘いのか、そのまま喰うと水っぽさを感じさせられるんですがこれはこれでいい感じ鴨!?
ってよりも、ツルッツルとした喉越しが気持ちいいですね…(｀・ω・´)
これ、グイグイ飲めちゃう系ですわw
ほんのりとした甘さがあるのでそのままお出汁を漬けずに十分に喰える旨さです!!
気が付けば何もつけずに10玉?分を喰ってましたw
お出汁の味見でprprと～
ガツンとくる節系の風味と昆布などの旨味がしっかりと味わえるやや甘めの美味しいお出汁です。
まぁ、そのまま飲むには濃すぎますが、グイッと飲んでみたくなる旨さですねw
蕎麦の水切りの甘さでお出汁が薄まってしまうのと、それ故のお出汁のつけすぎを防ぐために、お蕎麦は直接お出汁にダイブさせる喰い方ぢゃなく、ふなちゃんさんに教えて頂いたつけ麺の喰い方で喰っていく感じに…
ちなみにそのつけ麺の喰い方ってのは、つけ汁を口に含んで口中に味が残っている間につけ麺を喰っていくって喰い方です。
これやると無駄にお出汁を使うことなく、お出汁も薄まる事無く喰えるからつけ麺とか喰うときは最初～中盤までこの喰い方をして後半戦でつけ汁につけていく喰い方をやております。
5玉?分を上記のやり方で喰っていきまして、残り5玉?分になたとこで薬味の投入～
お出汁に山葵入れるとホンマに旨くなりますよね～
グイグイと蕎麦を呑んでいきまして、海老天にも手を出してみる事にしましょう!!
プリッとした食感で甘みもあり中々に美味しい海老天ですね。
夜は串天バイキングな仕様に変わるようなので揚げる油にも気を使われているのがわかりますね。
…衣も美味いw
蕎麦のお出汁につけて喰いたいとこですが、衣が沢山お出汁吸っちゃいそうなのが危険ですよねw
って事で貧乏くさい喰い方ですが、薬味のネギを海老天にトッピングして喰う感じで…w
この喰い方だと適度にお出汁が海老天に染みていい感じで喰えることになります!!
お出汁で喰う海老天も美味でございました…(｀・ω・´)
9分程かかりまして、美味しくご馳走様ですた!!
5～600gのお蕎麦を喰った後としては、お出汁の無くなり方がかなり少ないでしょ?
なんにしましても、蕎麦も海老天も美味しくてかなり満足感ありましたね～
量的にも少しお蕎麦が喰いたかったんですが、追加できちゃうと嬉しいかな?w
折角なんで蕎麦湯も頂きました!!
倍ほどに薄めまして半分ほど頂きましたです。
蕎麦湯も大量に入れて下さってたので、蕎麦湯もそのままで3口程飲んでホントにご馳走様ですた!!
最後に熱々の蕎麦湯を呑んだんで〆はちょと冷たいもんでも…
近所に選択肢は色々とあったんですが、久しく行ってないなぁって事でスタバさんに突撃してみましょう!!
ちゃんみおスペシャルならぬ、親父.comスぺサルをオーダー…?w
●○●お店のデータ●○●
京そば処志乃崎草津西店
住所/滋賀県草津市西渋川1-18-39エイスクエア
電話番号/077-567-8790
営業時間11:00～14:00(L.O.13:30)
17:00～22:00(入店は20:00までL.O.は21:50まで)
定休日/不定休
駐車場/無し(提携した有料駐車場は有り)
禁煙・喫煙/ランチタイムは全面禁煙