Uoishi
(魚石)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Uoishi（Uoishi）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0748-46-2030 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
予約は基本的に4名以上から承っております。 |
| Address |
滋賀県近江八幡市安土町常楽寺994 |
| Transportation |
ＪＲ東海道本線安土駅 徒歩9分 388 meters from Azuchi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Take-out |
| Website | |
| Remarks |
『仕出し 魚石』として創業百年余の老舗。 |
場所はちょっとわかりにくいです。細い道をいくので。
ちなみに予約も何名からとか色々あるようですが
そのあたりは交渉できる感じでした。
今回は昼の時間に1万円でお願いしました。
まだ若そうなご主人、写真も好きだそうで。
iPhoneで撮った料理や食材などの本をみせてくれた。
寒い日でしたので、まずは吉野の本葛を使った葛湯。生姜がきいててあたたまります。
大トロと焼き鮒寿司のおすし。
握らないおすしです。
赤酢で甘めのシャリ、鮒寿司は炙ることによって食べやすい。
近江八幡のわかさぎは天ぷらで。
かぶとこごみの酒粕汁
鰤のお造りは、見にくいけど9切はいってました。
美味しい鰤でしたが多いｗ
炊いた白豆と新生姜漬けのかき揚げ。
金柑の削り氷で口直し。
近江牛。山椒醤油で、おいしい。
鴨鍋。この日はフランス産の鴨。おねぎが甘い。ボリュームたっぷり。
食事はふきごはん。
お米もすごくおいしかったな。
デザートは飯のアイスと紅まどんな。
↑食べやすく仕上がっています。
器もいい感じだし、まだ若そうなご主人の人柄もいい感じ。
ここまで来たらもっともっと滋賀らしさを出してもいいのかなー？
季節にもよると思いますが
なんとなく夏の方が美味しいような気がする。