Review list : Uosan Kitagunikaidou Honten

きざみ鰻しぐれ煮をテイクアウト
温めて食べたら
中に粒山椒がいいアクセント。
丸ごとの鰻は高いですが
きざみ鰻しぐれ煮ならお買い得です。

鰻好きには美味しかったです。
お弁当とかあった...

ふな寿司が食べたくなって購入。
ふな寿司が苦手が方も結構いるとききますが、私は好きです。(^^)
この旨味のある酸味がたまらなくて、私は日本酒に合わせるのが定番です。
結構お値段もするので頻繁に...

大晦日恒例の天然真鴨鍋と〆に鴨汁蕎麦で年越し。
○天然真鴨鍋セット1羽分12,000円※生捕り新潟県産
　マグレ•ド•カナール、シャラン、北京種、バルバリー、チェリバレー等々。
　フレンチやイタ...

黒壁スクエアで食べ歩き。
うなぎの肝串300円とわかさぎの天ぷら100円を注文。わかさぎは熱々の揚げたてをいただきました。
軽く塩をふってもらって、三匹入ってました。
どちらも美味しかったです！

お昼たくさん食べたので、どうしても食べたかった鮎の塩焼きだけ、いただきました！塩加減が絶妙なのと店舗の前で焼いてるので美味しさがより感じることができましたまた中にはうなぎなどの、お土産も買えるところが...

鮒寿しを購入しました。
長浜市の中心市街地・黒壁スクエアをぶらついて、お目当てのこちらのお店に伺いました。
琵琶湖の湖水魚を取り扱っている、お魚屋さんです。

お店に入ると、珍しい品々が目に留...

黒壁スクエアを観光時に前を通りかかると、良い香りがしそれに引き寄せられ入店。あゆの天ぷらは塩分も丁度良く美味しかったです。友人は鰻の肝を美味しいと口いっぱいに頬張っていました！ランチ後でお腹いっぱいだ...

魚三さんは創業明治38年、びわ湖の魚を専門に取り扱っている老舗です。
北国街道本店に伺いました。
小鮎の佃煮・ふな寿司・うなぎの蒲焼・天然鴨など、季節の新鮮な魚介類や加工品が豊富に揃っています。
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黒壁スクエアにて鰻やら琵琶マスやらヒメマスやら、琵琶湖のめぐみが店内並んでおります。

店頭で小鮎の天ぷらを揚げてくれてます。
100円で揚げたてふっくらほろ苦な小鮎を頂けるなんてなんとも贅沢な...

11月、今年も天然真鴨猟が解禁となり天然真鴨を求めて滋賀県長浜市黒壁スクエアの「魚三」へ伺いました。
○天然真鴨鍋セット（一羽）11,500円
　例年通り前日から真昆布を一晩水に浸した昆布出汁を使...

1年ぶりの魚三さんへ。

息子用に鰻をお持ち帰り。

一番大きなものを購入。

翌日オーブントースターで指示通り皮を上にして酒を掛けて焼きました。

今回は皮の焼が少し浅かったのかパリ...

魚三の鰻に鮎、鴨は絶品です！
必ず寄って佃煮などお土産に買うが楽しみです。
無添加なので安心して食べれます。
観光客の方も鰻を購入されるので時間どおりに購入したい方は電話で予約しておかれるほうが...

これは価値あり。野生の滋味満点です。新潟で狩られたとの野鴨に敬意を表し日本酒久保田と日本橋滋賀ショップで魯山人が長浜鴨鍋を楽しんだとのお教え頂いた七本槍で。超ナイスで、家飲みを超越してます。これは価値あり。

4千kmのはるか地球の彼方、ロシア・北極圏から飛来し新潟県で生捕りにされた天然真鴨を滋賀県長浜市黒壁スクエアの「魚三」で購入し、大晦日恒例の天然真鴨鍋を家族で頂きました。
○天然真鴨鍋セット（一羽）...

今年も天然真鴨猟が11月15日から解禁となり、天然真鴨を求めて滋賀県長浜市黒壁スクエアの「魚三」へ発売開始日に合わせて伺いました。
○天然真鴨鍋セット（半羽）5600円

　購入した翌日、勤労感...

1日千円のJRの安い切符で長浜に行ってきました。黒壁スクエア付近は道路を封鎖して小さい歩行者天国になっていたのでウロウロしてると、短い行列を発見。
なんと稚鮎の天ぷら３匹が百円でした。
2人だった...

鰻好きな息子へのお土産。

最初は京極寿司でお持ち帰りしようと思ってオーダーしたのですが、若大将が「魚三の鰻お勧めです、うちもお願いしてるんですよ、鰻の鮨ならうちのがお勧めですけど」とのこと。
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滋賀県は長浜市にある
琵琶湖の幸を卸し販売するお店です。

先ほど近くのお店で美味しい天然うなぎを堪能。
そのままこちらに天然うなぎを購入しにきました 笑
この辺りは観光地にもなっているのか...

鮒寿司を買って帰ろうと思ったけれど、小鮎が美味そうだったので今回はそちらにした。

佃煮は未開封なら1ヶ月半ぐらい保つみたい。

小鮎の炭火焼串美味かった。


びわ湖産　小鮎炭火焼串
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