Restaurant name |
Kutsuki Asahiya(Kutsuki Asahiya)
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Categories | Soba、Sushi、Regional Cuisine |
0740-38-3011 |
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Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
滋賀県高島市朽木岩瀬40-1 |
Transportation |
自動車 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥1,000~¥1,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥2,000~¥2,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter,Outdoor/terrace seating,Wheelchair access,Wheelchair accessible |
Food |
Particular about fish |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
Pet friendly (Good for pets),Take-out |
With children |
Kids are welcome |
Website | |
Remarks |
道の駅くつき新本陣の直ぐ側にある温泉で朝から汗を流しランチを食べにやって来たのは十割そばと鯖寿司の店(ノ*´I`)ノ
時間は既に13時をまわっている。
今日は祭日ながら客はそう多くはない。
注文は、
▪️ざるそば鯖寿司セット(2貫)
鯖寿司は炙りも出来ると言うので、1貫はそのままで、もう1貫は焼きにしてもらった。
さて蕎麦はというと特段化も不可も無い。
蕎麦つゆの出汁の魚の香りの感じが好みでは無かった。
寿司はどちらもいいが焼きの方が好きだ。
握り鮨のようにシャリによって旨みが変わるんだろうな。
ちなみに鯖寿司のグレードには、
1.真幻 12.000
2.まぼろし 7.200
3.極5.300
4.彩 4.600
5.朽木 3.650
6.松 2.600
と価格設定されている。
鯖の素材によって1本でこれだけ価値が変わるのは凄い( ˙◊︎˙◞︎)◞︎
ちなみに今回の蕎麦セットに使われているのは朽木。
No.1の真幻とは一体どんなものなのか知りたいものだ。