Saiun dou
(彩雲堂)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Saiun dou（Saiun dou）
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0852-26-6528 |
| Reservation Availability | |
| Address |
島根県松江市朝日町472-2 シャミネ松江 1F 食の専門館 |
| Transportation |
ＪＲ松江駅より徒歩２分 109 meters from Matsue. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ イートインスペースあり） |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
松江駅内のシャミネ内の彩雲堂さん。
松江の銘菓とあって、旅行前から気になっていたこちらのお店の若草。
こちらの「若草」は1月〜4月の春のお茶席に好んで用いられた物らしく、新緑を連想させる見ても鮮やかな和菓子。
中は柔らかもっちりした求肥に、表面は落雁を砕いたようなザクザクしたの緑色の寒梅粉に覆われていて不思議な初食感で面白くて美味しい。
何とも表現しにくいのですが、表面の甘いザクザク食感に中の求肥のもっちりが病みつきになります。
次回、松江に行った際には他の和菓子も食べてみたいです。
ご馳走さまでした。