Spice Alchemy
(Spice Alchemy)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Spice Alchemy（Spice Alchemy）
|
|---|---|
| Categories | Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
080-1389-7586 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県松江市朝日町491-1 |
| Transportation |
299 meters from Matsue. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2023.10.10 |
新規オープンのスパイス料理のお店
Instagramから、
「若くしてスパイスの魅力に取りつかれた料理人と、世界中のさまざまな国で出会った絶品の味を追求する料理人とのコラボレーションです。私たちは、スパイスを使って魔法のような味わいを創り出すことを目指しています。スパイスの魅力に満ちた料理を楽しんでみませんか？」
とあります♡♡
宣材写真のあいがけカレーの説明として、
「モロッコ、カシミール、メキシコ、シリアのフレーバーが重なり合うスパイスアルケミーカレー
Keema curry with honkare broth &
Smoked chili Moroccan curry
本枯節出汁のキーマ＆燻製唐辛子のモロッカンチキン
枕崎産本枯節と高知産本枯宗田節の
出汁をキーマカレーと合わせました。燻製唐辛子を加えてマリネした
鶏のタジン風カレーをからめて
心地よいスパイスの踊りとハーモニー」
とInstagramから引用しました。
島根銀行さん本店前にオープンし、
店内は近隣のサラリーマンやOLさんが、
続々と訪れています♪
そしてその一人がわたし 笑笑
オフィスの事務の方から、
行きたーーーーーい(o^^o)
と聞きつけて伺いました☆彡
お店はBARの雰囲気で、
カウンターの高さにくらべて椅子が低いので、
なんか不思議な感じです♪
肝心のランチカレーは、
前述の
◎あいがけカレーcombo 1500円
本格鰹出汁キーマ、燻製唐辛子のモロッカンチキン
◎アルケミー風キーマカレー 990円
◎モロッカンチキンカレー 1000円
◎エビのココナッツグリーンカレー 1100円
◎魚介のスパイシーモロッカンハーブカレー 1200円
のメニューです☆彡
宣材写真にあるあいがけカレーを注文しました。
毎日のランチカレーとしては、
ちょっと贅沢なカレーです☆彡
辛さ増しなども無く、
スパイスは凄い複雑で、
お店の外までプンプンと香ります♡
この香りに釣られてやってるお客様もいると思います(o^^o)
あいがけのキーマは、
とても食べやすく、
ご飯がクスクスかな？
珍しいですね♡
チキンカレーは、
とても酸味があります♪♪
副菜の大根やビーツも酸味が強くて、
カレーソースも負けないくらいパンチがあります♪
クリームっぽいペーストのオレンジ色のソースも、やや甘い感じですが、
キーマともチキンカレーとも合います♡♡
辛さ増しなどもせずに、
そのままフレーバーを愉しむ感じです♡
とにかく複雑ですが、
面白いフレーバーです♡
そして味覚を試されている様な感じなのです(o^^o)
毎日だと高価なランチですが、
単品だと1000円くらいで頂けますので、
他のカレーも頂きながら、
アルケミーさんの世界観を愉しみたいと思います♪♪
駅前に、
大好きなカーリーさんと、
こちらのアルケミーさんが出来て、
スパイス欲を更に満たす事が出来そうです♡
おご馳走様でした☆彡
最後までお読みいただき、
ありがとうございました☆彡
感謝
支払いはキャッシュオンリーです。
#松江カレー#松江ランチ#スパイスカレー