Toka Miramen
(十神ラーメン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toka Miramen
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0854-22-5912 |
| Reservation Availability | |
| Address |
島根県安来市黒井田町356-7 |
| Transportation |
山陰本線 安来駅より徒歩１０分 699 meters from Yasugi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
またもや数年ぶりに伺いました
こちらのお店から足が遠のいたのは店主さんがラーメンを作っている頃はとても美味しかったけど、ある時期からおばさんがラーメンの担当になってからスープはぬるいし、麺の茹で加減もよく無くなったからだ
店内に入るとスタッフが変わっていました（よかった）ラーメンはお姉さんかお兄さんが担当のようです
半チャンセットを注文
店主さんが手際よく半チャンを煽って作られます
あいかわらず見事な手捌きでほれぼれしますねえ、あっという間に半チャン到着
半チャンの量が以前めちゃ少なくなってたけどちょっと復活してるね
ラーメンも5分もかからず来ました
昔通りのビジュアル
スープを一口、めっちゃ熱々！！これこれ！いいねえ
油の浮いてない塩分きいたあっさりスープ、昔の味に戻ってる
スープは鶏ガラ、豚骨、牛骨のミックス、麺は低加水率のシコシコで中細の縮れ麺
麺も熱々、茹で加減も申し分なし
麺、スープ、具材のバランスがとてもいい昔ながらのあっさりラーメン
スープを最後まで美味しく飲みほせる
半チャンも昔ながらのチャーハンで好きな味
紅ショウガがしっかり付いてくるのが好き
いやあ困ったｗこんな美味しいラーメンが復活とは
今時のラーメンが好きな人には何の特徴もないラーメンでしかないのかもしれないが私にはこちらのほうが美味いと思う