Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Ikkoku（Ramen Ikkoku）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Chinese |
|
050-5589-5616 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
島根県安来市吉佐町1052-8 |
| Transportation |
National Route 9, just after crossing the Shimane prefecture border from Yonago (on the right) 2,241 meters from Yonago. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ 3 counter seats, 22 table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 15 units |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2014.5.1 |
| Phone Number |
0854-27-7444 |
つけ麺を頂きたくて、古代探訪の散歩の帰りに寄りました。
お店の看板が大きくて、見落とすことがないですね。
１４時もまわると、店内は閑散としていますので、明るい窓際の席に座りました。
●つけめん ７８０円 ☆４．０
麺には、水菜がトッピングされています。
ビジュアル的には、すっきりとしてます。
麺はつるっとしていて、弾力感があり、いい食感です。
つけだれは、温かいつけだれで、魚粉とレモンが浮かんでいます。
中には、シナチクと炙りチャーシューが隠れています。
魚介系のつけだれで、魚粉が強めです。
ベースは牛骨系ということですが、つけだれの状態ではなかなか感じにくいです。
でも尖った味はなく、できのよいつけだれのように感じます。
鳥取県西部では、一番好みの魚介系のつけだれかもしれません。
麺とつけだれの相性はよく、美味しくいただけました。
レモンの効果は、つけだれに酸味を加えるアクセントになってます。
個人的には、レモンがつけだれに投入されていない方が好きです。
つけだれのオリジナルの味を楽しんだ後に、レモンで変化をつけたいものです。
レモンを麺の上にトッピングして、後から、レモンを絞って麺にかけたり、つけだれに入れたりして楽しみたいですね。
・・・というわけで、つけだれから取り出して、麺の上にのっけときました。
でも、おしぼりが提供されませんので、綺麗な手で絞るには食べる前の手洗いが必要ですよ・・・
スープ割にしたら美味しそうですが、メニューにも書かれていませんし、食べ終わって、古代史の本を読んでいても声を掛けられませんでしたから、提供はないのでしょうね。
このつけだれなら、きっとおいしく飲み干せるのに、残念！！
・・・と書いていたのですが、レビューを上げる前に、某ラーメンブロガーさんのレビューには、スープ割を食したことが書かれています。これは、誰が頼んでも出るのかどうかわかりませんが、日付的に見ても、１週間以上も前のレビューでしたから、早めに読んでいたら、声をかけやすかったなあと、ちょっと悔やみました。でも、「スープ割があります」と、だれにでもわかるようにしておいてほしいものです。・・・