Izumo Suien
(出雲翠苑)- Nearest station：
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-
- Fixed holidays：
- Wednesday
かげかげの麻婆豆腐修行 エピソード３「出雲翠苑」
「出雲翠苑」さんに行ってきました(・∀・)ノ
このお店は、昔からよく行っているお店の一つです。
しばらくの間ご無沙汰しておりましたので、久しぶりに行ってみました。
ここは、坦々麺が非常に有名です。
(少なくとも私の周辺では・・・)
本格的な汁なしのもの、日本風の汁ありのもの、両方とも美味しいです。
しかし、いつも当店へ行くと坦々麺なので、今回はちょっとメニューを変えてみました。
ズバリ、私の大好きな麻婆豆腐です！！
当店において、意外にも麻婆豆腐初体験です。
ランチタイムがちょっと過ぎた、13：30頃にお邪魔しました。
先客は3組10名程度。
料理は、いまだ出ていないようです。
「これはちょっと時間がかかるかな」と思いながら席へつきました。
席へ着くと、店員さんがメニューを持ってきてくれます。
(このシステムが結構謎なんですよね。一般的な飲食店において、メニュー表は机の上に置いてあります。当店だけに限りませんが、ときどき着席しないとメニューが出てこない店があるんですよね。超高級店なら分からんでもないんですが、「いちいちしまうのはなんで？」と昔から疑問に思っております。)
麻婆豆腐セット(1,000円)を注文！
お腹が減っていたので、四川式水餃子(550円)も併せて注文しました。
壁に並んでいる調味料を見ながら、待つこと６分。
(意外と早く来ました＾＾)
アツアツの麻婆豆腐が着卓(・∀・)♪
花椒がふってあり、見るだけで食欲をそそります＾＾
ちなみにセット内容は
・麻婆豆腐(皿で提供)
・わかめスープ
・杏仁豆腐
・おしんこ
・ライス(大盛りにしてもらいました)
では、早速！
馬馬馬(○∀○)！！！
久しぶりの大好物だったということもあり、幸福が口の中を支配します。
辛さとうまみのバランスが最高です。
花椒の粉と粒がしっかり入っており、麻味もしっかりついています！
ちなみに花椒は、足りない人のために追加用が用意されています。
(喫茶店の塩を入れるような容器に入っているので、若干風味が飛んでいるような気もしますが・・・。)
そして、細かいところでは、葉ニンニクに感動(街中華では省略されることも多いので・・・)
とっても美味しい麻婆豆腐です＾＾
麻婆豆腐到着から２分後、水餃子も着卓しました。
うん(・∀・)！
これも結構いけますね＾＾
甘酸っぱいたれが、水餃子と絶妙に合っていて美味しいです。
(ただ甘酸っぱいだけでなく、もうひと味何か加わってますね。残念ながら私の馬鹿舌では、その内容物までは分かりませんでしたが、とてもよいアクセントになっています。)
付け合わせの小松菜(？)も、とてもたれと絡んで美味しいです。
大変満足です。
他の方のレビューでは、接客を問題視する声がありましたが、今回は気になりませんでした。
ごちそうさまでした＾＾
またいずれ行きたいと思います。
※以下は「麻婆豆腐コミュニティ」の内輪話です。
正規軍に潜り込むという食務を忘れ、禁断の料理を食べてから数日。
私の心は、罪の意識にさいなまれておりました。
「時が経つにつれ心の闇は晴れるもの」と思うも、後悔の念と明日からの陰鬱な日々を思う心が、より時間の経過を遅く感じさせていました。
そう、時は多くを解決してくれません。
過去の行いを消すことはできないのです。
「自分が犯した罪は正しい行いにより、徳を積むことで取り返していかなければならない。」
と誰かが言っていた・・・気がする。
麻婆豆腐を食べるしかない。
麻婆豆腐を食べるしかない。
麻婆豆腐を食べるしかない。
新世紀エヴァンゲリオンのシンジ君のように叫んだ(心の中で)かと思うと、足は中華料理屋を目指して走り出していたのでした。
後はレビューの通りです(・∀・)ｂ
美味しい麻婆豆腐を求めて、かげかげの修行の日々は続く！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izumo Suien（Izumo Suien）
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0853-22-7708 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県出雲市天神町14-1 浜山公園通り |
| Transportation |
2,000 meters from Yokan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
大好きな翠苑さんにお邪魔しました！！
当店は島根県には数少ない本格的な中華料理のお店。
特に麻婆豆腐と坦々麺は抜群の安定感があります。
同行者と中華食べたいね、という話になり当店に即決しました(ﾟωﾟ)
休日のお昼時に突撃！！
混み合っていましたが、意外と素早く席につけました♪
日頃の行いがよいのかな？笑
さて、メニューを開いて迷走タイムがスタートします。坦々麺、あ、汁なし？、いや麻婆豆腐、、、中華丼も美味そう、、、、。優柔不断炸裂！！
迷い迷って選んだのは「燃麺」らんめん！！
まずもって、他の島根県内中華料理のお店で見たことない！！（あったらすみません(T . T)）
こりゃくってみないかん！
と謎の使命感に燃え注文！
後で調べたところ、「四川燃麺（しせんらんめん）は、四川省宜賓市の名物料理。 茹でた麺にラー油を合え、ひき肉と芽菜を混ぜるというシンプルな料理。」らしいです。
んー。つまり、混ぜ麺的なやつ？
たいして待つこともなく着丼！！
ドーン！
と広がるのは、フライドオニオン、青ネギの山と大量のひき肉。こりゃうまそうです。
具材を混ぜ混ぜしていただきます！！
パクリ。
ゴフォ！！ぉうぶふぇ。ゴホ。
いきなり辛いやついくと喉やられますよね！笑
パクリ。
うむうむ。
口の中で辛さと花椒感がいい感じに広がりますね。
辛すぎず、痺れすぎず。
美味しい！！
（あくまで私の辛さレベルなので、花椒もっと！！って人には物足りないかも）
個人的にはフライドオニオンのカリカリがうまい。
その後もパクパク食べ進めます。
ふー。
めっちゃ満足。
やっぱり翠苑はハズレない。
ごちそうさまでした！
また来ます(ﾟωﾟ)