Izumo Suien
(出雲翠苑)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Izumo Suien（Izumo Suien）
|
|---|---|
| Categories | Sichuan Cuisine、Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0853-22-7708 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県出雲市天神町14-1 浜山公園通り |
| Transportation |
2,000 meters from Yokan. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
点数付するなんぞ恐れ多い
出雲・・山陰が誇る四川料理のお店
到着は
日曜日昼、開店から30分くらい前
随分前から行きたかったお店であり心が踊る〜
♪( ´▽｀)
駐車場には車止めがないので注意です
お、1番手・・と思ったは束の間∑(ﾟДﾟ)
開店時間に待ち合わせるかのよう
1台また1台と車・・また徒歩での利用者も見受けられ
地元の方への人気ぶりが窺い知ることができます
開店時間に営業中のパネルが掲げられ入店
スッキリして清潔な店内、品格すら感じます(*´ω`*)
座敷のテーブル席に案内していただきました
注文しましたのは陳麻婆豆腐セット、汁なし担担麺辛さ増し、唐揚げ5個
メニュー表には店長さんの1人オペレーションとありますがランチメニューだけでもかなりの豊富さ
開店よりお客さんも続々と・・通された座敷もあっという間に満席
相当の卓数を抱えるお店でもありますし
厨房でのオーダーはとんでもないことになっているのではなかろうか(*´-`)
お店がシンと一瞬静まりかえったと思った瞬間
からの〜・・スタッフさんフル稼働∑(ﾟДﾟ)
ウチの卓、周りのお客さんの卓にも
まさに怒涛、次から次へと料理が提供されていきます！！
うねるように、それでいて品格も感じさせながらお店全体が深く呼吸しているよう
マジ圧巻ですΣ（ﾟдﾟlll）
目の前に届けられた料理・・陳麻婆豆腐
見た目にもそそられる一皿
ゆらゆらと醸し出す深い香りが食欲を刺激
香りに誘われて口にすると
鮮烈な風味かつ奥深いコク〜Σ（ﾟдﾟlll）
刺激的な風味をまろやかに包み込む豆腐の度量の広さ
ごろごろとした炸醬（ひき肉）各素材ともばっちり手を組んで
うますぎる〜♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
麻婆豆腐には絶対ライス(●´ω｀●)
辛さだけではない奥行き、厚み、痺れや風味が
白飯に合わせる程に甘く柔らかな旨味が滲み出てきて
口福に溢れます
・・スプーンが止まらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
汁なし担担麺
立ち上る花椒の香り〜
フレッシュなお野菜がトッピングされているのも特徴的
一啜り
コレ〜♪( ´▽｀)
よくある胡麻たっぷり系の濃厚系ではなく
旨味の強いキレのあるタレ、もちもち食感、食べ応えありの力漲る平打ち麺、深みの辣油や具材が
ガッチリとスクラムを組み
背中をドンドン後押し、一気に押し込み
・・ト、トライ〜｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
辛さ増しで、もちろん辛いのですが
その辛さは唐辛子のみの辛さ、痛み苦痛ではなく
奥深い幸福の辛さ(●´ω｀●)
唐揚げも家庭では真似出来ない味付け火入れで絶品
さりげなく添えられた杏仁豆腐が蕩けるよう
ビリビリ刺激的な口内を穏やかに鎮めてくれます
噂に違わぬすんばらしい中華料理店
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
遠出の際、SNS等で臨休など確認して訪問するのですが
当店、歴史ある中華店でありながら
地元、料理教室などでの地域貢献
また店長さんはかなり研究熱心な方で
開店して30年程経った今でも
日々研鑽、勉強を重ねてらっしゃいます
かなりマニアックな四川料理も夜には出せれているよう
中華料理屋とはかくあるべしという貫禄がありながら
そこに安住することなく、更に歩みを進めるパワー漲るお店
山陰中華、恐るべし・・です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))