Cucina Albero
(Cucina Albero)
出雲のおいしいスパゲティ屋さん
最近、ちょいちょい行かせて頂いてるスパゲティ屋さん。
地元の人に聞くと、出雲では老舗のようです。
今日はカルボナーラの大盛りを注文。ツレはトマトソースのベーコンが入ったやつ（名前は忘れた）。
お客さんは日によって入りに差があります。
店員さんが2人と少ないので、団体さんが複数入ってると相当忙しそう。
今日は割と空いてたので、料理もすぐに出てきました。
お味ですが、全体的にやさしめの味付けです。
無駄に濃いめの味付けにしてゴマかすようなお店ではないですね。
素材の味的なものを大事にされてる気がします。
あと、これはもう皆さん書かれてますが、やっぱり麺の食感がいいですね。
これがアルデンテというヤツかと。
家で自分で茹でるのとはぜんぜん違う、お金を払って食べるべきヤツですね。
量的には、男の私には大盛りで丁度いいくらいです。
ツレが言うには、女性は普通盛りで十分なようです。
コスパ的には、十分満足できます。
通常メニューは800円～1000円くらい。
スープスパメニューは1200円くらい。
最近は高いパスタ屋さんも増えたけど、こちらはかなり良心的ですね。
今日も美味しくいただきました。
また来ます。
ごちそう様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Cucina Albero（Cucina Albero）
|
|---|---|
| Categories | Pasta、Italian |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0853-25-0025 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県出雲市塩冶有原町6-50 |
| Transportation |
1,072 meters from Izumoshi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
出雲市で夕食。
出雲でパスタを食べる時はだいたいこちらに伺います。
塩冶有原町。
医大通りにあります。
土曜日の18時半ごろに入店。
客入りは9割くらい。
店内はやや暗めの照明。
客層はほぼ女性。あとカップル。
おっさん１人では入りにくいので、ツレがいる時しか来ません。
今日はスープスパゲティの中からホワイトを注文。1200円。
周りのお客さんは、ほぼコースを選択してます。
が、私はツレの目が厳しいので単品で（泣）
ツレが頼んだコースのサラダを一緒につまみつつ、20分くらいで登場。
銀の鍋にさらっとしたスープ状のホワイトソース。
そこにパスタが放り込まれてます。
それをスプーンとフォークで頂くスタイル。
スプーンでスープを1口。
うまい。やさしい。
ここのお店は基本的に味付けがやさしいので、個人的に好きです。
あまり濃いとおっさんにはキツいです。
そしてパスタ。
食感がプリプリ。というかパンパン。
弾けるようなアルデンテ。いつもながら見事です。好きです。
難点は、スープに粘度がないので、パスタがフォークに絡みにくいこと。
できれば割り箸でラーメンのようにすすりたいぜ（笑）
でも店の雰囲気的にちょっと無理なので、なんとかスプーンとフォークを駆使して完食。
おいしかった。
また来ます。
ごちそう様でした。