Yakiniku No Fujimasu
(焼肉の藤増)
肉質1位の和牛焼肉ランチ
今日はランチで焼肉の藤増に訪問です。５月２日とカレンダー的には平日の11時45分到着です。やはり人気店で既に満席。コロナも落ち着き県外ナンバーも目立ちます。
入り口で名前と人数、焼肉なのか定食なのか丸をつけて待ちます。
待つこと30分くらいで案内されました。ここでのランチはいつも和牛カルビ定食。相方はおすすめのハラミ定食。
注文から10分程度でお盆で一式出てきました。肉は焼かれて皿に盛られてタレがかけられて出てきます。
ドレッシングはゴマドレが置いてあり、味噌汁はワカメ入りです。キムチ、きゅうちゃんみたいなきゅうりの漬物とポテサラ（多分冷凍ものでしょう）もついてきます。
カルビは冷めても柔らかくついご飯をおかわりしちゃいました。ハラミもとても美味しかったようで大満足です。
以前よりも300円くらい値上がりしていますが、このご時世ですから仕方ないですね。島根プレミアムお食事券やこちらのお店のポイントカードで貯まった500円券を出して1,160円の支払い。
ごちそうさまでした。
肉質全国1位和牛
３週間前から予約して久しぶりの焼肉藤増です。18時半予約で空席待ちの方が外までたくさんおられました。コロナも少し落ち着き外食産業もようやく以前のように賑わってきたので今日は特に予約しといて良かった。
成人４名で訪問。注文も面倒だったので藤増の和牛盛り合わせみたいなメニューがあったのでそちらを注文。石焼ビビンバは大２つを4人でシェアです。
生ビールに496があったので注文するとグラス(＞＜)和牛は安定の旨さでカルビもロースも最高でした。軽めに鶏を頼んでみるとセセリもモモも美味しいですね。
496は一瞬にして飲み干したのでスーパードライ、ハイボールと続いてセンマイキムチとカリカリ、ミノ、ホルモンをつまみにお酒が進みます。カリカリは脂っ気が無くて酒のお供に最高ですが、めちゃくちゃ値上がりしてました。
全体的に価格は以前より上がっていましたが美味しくいただき満足です。ごちそうさまでした。
肉質全国1位の和牛牧場
10月6日～10日に鹿児島県で開催された５年に１度の「第１２回全国和牛能力共進会」で、藤増牧場の出品した全６頭が１～２位の見事な成績を納めました。
肉質を評価する第６区で全国１位（２頭）、脂肪の質を評価する第７区で全国2位（３頭）、肥育技術を評価する第８区で全国2位及び購入者賞（優秀枝肉賞）（１頭）を受賞しています。※ふるさと納税文引用
藤増牧場の和牛が食べられる出雲市内でも人気の焼肉屋さんです。全国チェーン展開されたお店とはやはり肉質が違います。
本日はクリスマスの25日で予約なしでも大丈夫かと思って17時半に行きましたが、既に満席。カウンターのみ空いている状態でした。とりあえずテーブルが空くまで待つことに。18時に１組目が退店されて案内されました。
特上・上カルビ、石焼ビビンバ大、生ビール、センマイキムチ、鶏モモ、ホルモンなど頼んで脂でお腹がいっぱいになりました。
島根和牛はやっぱり美味しいです。ごちそうさまでした。
島根和牛ならやっぱりここ
いろんなお店で焼肉をたべてきましたが、久しぶりに原点に戻った感じで藤増さんへ訪問しました。1年ぶりくらいでしょうか。
タンやカルビやハラミや内臓系や魚介系、石焼ビビンバ、チヂミなど頼みながら私だけはビール。あとの３名はソフトドリンク。
やっぱり島根和牛の上カルビは激ウマですね。脂の甘みと鼻から抜ける薫りが溜まりません。白米ならタレつけてごはんにワンバウンドして食べたら最高です。今回は石焼きビビンバにしたので叶わずでしたが。
センマイも臭みが全く無く、ここ最近で食べた中で一番美味しかったです。カリカリだったかな・・場所は心臓の血管だったと思いますが脂分も無く酒と相性良かったです。
また食べに行きます。ごちそうさまでした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakiniku No Fujimasu
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0853-20-7177 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
島根県出雲市大塚町785-1 |
| Transportation |
1,603 meters from Takahama. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| The opening day |
2023.12.31 |
| Remarks |
【出雲市大塚町748-1より移転しています。】 |
久しぶりの藤増です。節目やイベントなどのたびに最近はこちらにきています。三連休最終日の夜の為か18時予約で方もしましたがまぁまぁ席は空いてました。
注文は選ぶのが面倒なのもあってまずは藤増上撰盛り。あとは鶏や豚や石焼きビビンバなどなど。
どんどん注文したものが到着し、どんどん焼きます。とにかく牛肉は抜群のうまさ。
3人で訪問でしたが昼間の暑さで夏バテ気味かすぐにお腹いっぱいに。。また行きます。ごちそうさまでした。