月夜のうさぎの朝食ビュッフェで満腹になる@出雲大社前 : Tsukiyo No Usagi

2023年5月某日の朝7時頃に宿泊先である「いにしえの宿 佳雲」に連結している「月夜のうさぎ」内の「花うさぎ」を訪ねた。

グループで運営している宿で、食事の利用をどちらに宿にするか選べたのでビュッフェ形式の「月夜のうさぎ」を1泊目の朝食にしてみた。

広い食事処は5割程度が宿泊客で占めていた。

ご飯もパンも選べる豪華な朝食ビュッフェ。

色々巡ってからいくら、しらす、めかぶなどを盛り込んだ海鮮丼をメインにしておかず、サラダ、味噌汁をチョイスした。

まずはたっぷり盛り付けたサラダから味わう。大根、きゅうり、レタスに和風ドレッシングをかけて食べるサラダは朝食には程好い。

ビュッフェのおかずの中で光り輝いていたいくらをたっぷり盛り付けた丼。錦糸卵、刻み海苔で色合いのバランスを取ってみた。食べてみると、見事な美味しさ。朝からいくらたっぷりの丼を満足いくまで味わえる幸せがそこにある。

味噌汁は島根県らしくしじみがたっぷり入ったもの。宍道湖のしじみのダシが出た味噌汁を朝に飲むと最高の気分になる。

ご飯に合うおかずを色々とチョイスして美しく皿に盛ってみた。玉子焼き、煮物、漬物、納豆、焼き鮭、海苔佃煮で白飯を食べて味噌汁を飲む幸せがそこにある。

ビュッフェらしくカレーもあるが、それはチョイスせず和食で構成した朝食を満喫した。サラダはお替りして生野菜を楽しむ。

ご飯のお供として提供しているおかずはどれも良い味で全体的にクオリティ的には満足度が高かった。漬物も良い感じで抜かりない。

食後のデザートとしては、出雲の醤油を使った「醤油プリン」を食べてみた。甘みと塩気とコクがプリンに合っている良いデザート。ホットコーヒーを飲みつつデザートを味わってしっかりと満腹感を覚える。

宿の朝のビュッフェとしてはかなりレベルは高いように感じた。海鮮を中心に楽しみたい人にはオススメ出来る「月夜のうさぎ」の朝食はまた是非食べに来たいと思えた。